Produk-produk khas Kota Singkawang, mulai dari kuliner hingga kesenian, akan ditampilkan di Hotel Borobudur Jakarta. Rencana ini merupakan tindak lanjut dari penandatanganan nota kesepahaman (MoU) antara Pemerintah Kota Singkawang dan Hotel Borobudur yang berlangsung pada Senin (5/1/2026).
General Manager Hotel Borobudur, Anggie Ayuningtyas, mengatakan kerja sama tersebut akan diwujudkan melalui penyelenggaraan acara yang menampilkan berbagai produk dari Singkawang. Bentuk promosi yang disiapkan mencakup sajian kuliner, pertunjukan, hingga penampilan kain.
“Hari kami menandatangani MoU dengan Pemerintah Kota Singkawang. Nanti di Hotel Borobudur akan mengadakan acara yang menampilkan produk dari Kota Singkawang. Promosi ini dapat berupa Food Culinary, Performance, bahkan kain bisa ditampilkan,” kata Anggie Ayuningtyas di ruang rapat Wali Kota Singkawang.
Dalam pelaksanaannya, Hotel Borobudur akan menyediakan ruang khusus (space) untuk menampilkan aneka produk UMKM, baik makanan, kerajinan, maupun kesenian. Wali Kota Singkawang, Tjhai Chui Mie, menyampaikan apresiasi atas kerja sama tersebut dan menilai hotel bertaraf internasional itu dapat menjadi sarana untuk mempromosikan Singkawang, terutama kepada segmen tertentu.
“Pertama-tama kami atas nama Pemerintah Kota Singkawang memberikan apresiasi dan terima kasih yang setinggi-tingginya kepada General Manager Hotel Borobudur. Tentunya ini memberi ruang kepada kami Pemerintah Kota singkawang untuk mempromosikan Singkawang tentang pariwisata kami, budaya kami, kemudian kuliner kami,” kata Tjhai Chui Mie.
Menurutnya, kesempatan ini akan dimanfaatkan untuk memperluas pengenalan produk dan potensi Singkawang, termasuk untuk mendukung pelaku UMKM. “Artinya kita bisa mempromosikan Singkawang secara luas, bahkan mancanegara. Kesempatan ini akan kita manfaatkan dengan sebaik-baiknya sehingga bisa memberikan manfaat yang seluas-luasnya untuk masyarakat Kota Singkawang, khususnya bagi UMKM,” ujarnya.
Sejumlah produk yang disebut akan ditampilkan antara lain makanan khas Singkawang seperti choipan dan bubur gunting, serta Batik Singkawang.
