Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang (PUPR) Kabupaten Kutai Barat (Kubar) meraih juara pertama dalam lomba kuliner tradisional Kreasi Tumpeng Nusantara yang digelar Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kubar tahun 2026.
Posisi juara kedua diraih Dinas Pertanian, disusul Bhayangkari Polres Kubar di peringkat ketiga. Sementara itu, juara harapan pertama diraih Dinas Perkimtan, juara harapan kedua Diskominfo Kubar, dan juara harapan ketiga TP PKK Kubar.
Ketua DWP Kubar, Yosepha Yolanda Erik Victory, mengatakan lomba ini diselenggarakan untuk mempererat silaturahmi, meningkatkan kreativitas anggota DWP, serta mendorong pemanfaatan pangan lokal agar dapat diolah menjadi hidangan yang menarik dan bernilai ekonomi.
“Kegiatan itu kami laksanakan untuk mendorong seluruh anggota DWP Kubar, agar lebih mengenal dan memanfaatkan potensi pangan lokal yang ada di daerah kita,” kata Yosepha, Selasa, 13 Oktober 2026.
Ia menjelaskan, lomba yang dilaksanakan pada 8 Oktober 2026 tersebut memilih ikan gabus atau haruan sebagai bahan dasar kreasi kuliner. Menurutnya, bahan pangan itu dekat dengan kehidupan masyarakat Kalimantan dan dapat diolah menjadi beragam hidangan.
“Kami harap, kegiatan semacam ini dapat meningkatkan kreativitas anggota sekaligus memperkenalkan potensi kuliner lokal,” ujarnya.
Yosepha menambahkan, pemanfaatan ikan haruan sebagai bahan dasar kuliner menjadi salah satu upaya mengenalkan kekayaan pangan lokal Kalimantan, khususnya di Kabupaten Kutai Barat. Melalui kreativitas pengolahan dan penyajian, bahan pangan khas daerah juga dinilai berpotensi dikembangkan menjadi produk kuliner yang memiliki nilai jual.
