Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sumarorong, Kecamatan Sumarorong, Kabupaten Mamasa, Sulawesi Barat, rutin melakukan laporan harian sebelum penyaluran program Makan Bergizi Gratis (MBG). Setiap menu yang akan dibagikan diperiksa terlebih dahulu oleh ahli gizi untuk memastikan kelayakan konsumsi sebelum didistribusikan kepada penerima manfaat.
Kepala SPPG Sumarorong, Henny Arruan Tudang, mengatakan prosedur pemeriksaan tersebut wajib dijalankan oleh seluruh karyawan. Pemeriksaan dilakukan setiap pagi agar kualitas makanan tetap terjaga sejak dari dapur hingga diterima masyarakat.
SPPG Sumarorong memiliki 50 karyawan yang terdiri dari Kepala SPPG Henny Arruan Tudang, Staf Ahli Gizi Filia Melisa, Staf Ahli Akuntan Sriviyanti S Bamba, serta 47 tenaga pelaksana lainnya.
Menurut Henny, pada Selasa, 9 Juni 2026, SPPG Sumarorong menyalurkan MBG kepada 2.756 penerima manfaat. Sasaran penerima meliputi pelajar, guru, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui yang tersebar di 24 satuan pendidikan dan 3 posyandu di wilayah Sumarorong.
Untuk kelompok satuan pendidikan, MBG menjangkau 24 sekolah mulai dari PAUD, TK, SD, SMP, hingga SMA/SMK. Jumlah pendidik yang menerima manfaat tercatat 335 orang. Sekolah dengan penerima terbanyak adalah SMPN 1 Sumarorong dengan 434 siswa dan SDN 006 Tabone dengan 350 siswa.
Sementara itu, kelompok sasaran 3B mencakup 262 penerima, terdiri dari 185 balita, 52 ibu menyusui, dan 25 ibu hamil. Mereka berasal dari Posyandu Tabone, Posyandu Rantekamase, dan Posyandu Salubalo.
Henny menyebutkan menu MBG pada hari tersebut adalah nasi putih, ayam asam manis, tempe goreng, tumis labu siam jagung, dan buah pisang. Komposisi menu dirancang oleh ahli gizi agar seimbang antara karbohidrat, protein, lemak, dan serat.
Untuk porsi kecil yang diperuntukkan bagi PAUD/TK, SD kelas 1–3, serta balita, kandungan energi mencapai 434,2 kkal, dengan protein 22,8 gram, lemak 15,2 gram, karbohidrat 51,9 gram, dan serat 1,1 gram.
Adapun porsi besar bagi SD kelas 4–6, SMP, SMA, dan SMK memiliki energi 671,4 kkal, dengan protein 30,5 gram, lemak 17,2 gram, karbohidrat 99,7 gram, dan serat 1,5 gram.
