BANJAR — SPPG Karya Ayu di Desa Langensari, Kecamatan Langensari, Kota Banjar, terus menghadirkan variasi menu dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kali ini, dapur SPPG menyajikan Ayam Betutu, kuliner tradisional khas Bali yang dikenal dengan cita rasa rempah yang kuat.

Chef SPPG Karya Ayu, Inggit Srihani, mengatakan pihaknya sengaja menghadirkan menu khas Nusantara setiap pekan sebagai sarana edukasi bagi siswa agar lebih mengenal keragaman kuliner Indonesia.

“Sekarang kita menunya Ayam Betutu. Menu ini untuk memperkenalkan kepada siswa-siswi bahwa nusantara kaya kuliner,” ujar Inggit, Kamis (11/6/2026).

Selain untuk pengenalan budaya kuliner, Ayam Betutu juga dipilih karena dinilai memiliki kandungan gizi yang baik, terutama protein hewani dari daging ayam yang dibutuhkan untuk mendukung tumbuh kembang anak.

Inggit menambahkan, SPPG Karya Ayu saat ini memproduksi 1.748 porsi MBG per hari. Porsi tersebut didistribusikan secara berkala ke sejumlah sekolah di wilayah Kota Banjar dengan sasaran siswa-siswi di berbagai sekolah.

Variasi menu yang dihadirkan mendapat respons positif dari penerima manfaat. Egania, siswi SMKN 3 Kota Banjar, mengaku menyukai menu yang disajikan.

“Enak mantap, lezat abis tidak tersisa. Semoga SPPG Karya Ayu selalu maju dan menunya tambah enak,” ucap Egania.

Apresiasi juga disampaikan Siti Nurjanah, Kader Posyandu Melati 2. Ia menilai perpaduan Ayam Betutu dengan minuman segar dari Bunga Telang memberikan pengalaman kuliner baru bagi anak-anak.

“Menunya enak, Ayam Betutu dan Bunga Telang. Jadi gak perlu ke Bali juga tetap bisa menikmati makanan khas sana,” katanya.

Siti berharap SPPG Karya Ayu dapat terus berinovasi dan konsisten menyediakan makanan bergizi dengan menu yang bervariasi.