Telur mata sapi (telur ceplok) dan telur dadar sama-sama menjadi pilihan menu yang populer di berbagai kalangan. Keduanya mudah dibuat, cocok untuk sarapan maupun lauk, dan dikenal sebagai sumber protein.
Namun, dari sisi gizi, telur ceplok dinilai lebih sehat dibanding telur dadar. Penilaian ini disampaikan oleh ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB).
Meski demikian, baik telur ceplok maupun telur dadar tetap dapat dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehari-hari. Perbedaan penilaian kesehatan tersebut menyoroti bahwa cara pengolahan dapat memengaruhi nilai gizi suatu makanan.
