Bandung—Dapur Lapas Kelas IIA Banceuy, Kota Bandung, menjadi gambaran bagaimana kebutuhan makan harian warga binaan disiapkan setiap hari. Dalam peninjauan ke area pengolahan makanan, diketahui proses memasak sarapan dimulai sejak pukul 05.00 WIB oleh warga binaan yang bertugas, dengan pengawasan petugas lapas.

Kepala Lapas Kelas IIA Banceuy, Eris Ramdani, mendampingi peninjauan tersebut sambil menunjukkan area dapur yang digunakan untuk menyiapkan konsumsi penghuni lapas. Di lokasi, ia memperlihatkan wadah makanan plastik berwarna gelap dengan enam sekat yang dikenal dengan sebutan “Nasi Cadong”.

Pada Selasa (09/06/2026), menu sarapan yang disiapkan dalam paket “Nasi Cadong” berisi nasi kuning, satu butir telur rebus yang masih bercangkang, beberapa potong terong balado, serta bubur kacang hijau. Eris juga menyampaikan bahwa menu tersebut rutin dicicipi oleh kepala lapas. “Harus dicoba ini. Saya juga ada di ruangan, tiap hari harus dicoba oleh Kalapas,” katanya.

Saat dicicipi sekitar pukul 12.00 WIB, makanan sudah tidak hangat karena dimasak sejak pagi. Meski demikian, aroma makanan dinilai tetap normal dan rasanya tidak berubah. Terong balado terasa pedas namun masih nyaman dinikmati, sementara bubur kacang hijau terasa manis dengan aroma daun pandan yang masih tercium.

Selain menu sarapan, Eris juga sempat memperlihatkan menu makan siang yang disediakan bagi warga binaan, meski tidak dicicipi dalam kesempatan tersebut.