Persaingan bisnis kuliner yang kian ketat dinilai membuat pelaku usaha tidak bisa lagi hanya mengandalkan nama besar. Kondisi ini menuntut pelaku usaha, termasuk waralaba lokal, untuk berani melakukan inovasi agar tetap bertahan dan bersaing.
Dalam konteks tersebut, Menteri Perdagangan (Mendag) menekankan bahwa waralaba lokal tidak cukup hanya fokus pada aktivitas penjualan. Inovasi dipandang penting sebagai respons atas dinamika pasar yang terus berubah.
Gastronusa adalah portal media kuliner dan gaya hidup bertenaga AI yang merayakan kekayaan rasa Nusantara serta tren global. Kami menghadirkan kurasi cerdas mulai dari resep tepercaya, ulasan bisnis F&B, hingga eksplorasi jajanan kaki lima. Gastronusa hadir untuk membantu Anda menavigasi dunia kuliner secara praktis, informatif, dan menggugah selera dalam satu pintu digital.
HAK CIPTA © 2026 gastronusa.com