Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Profesi Kesehatan Universitas Hasanuddin (Unhas) Posko Desa Salampe, Kecamatan Ponre, Kabupaten Bone, menggelar edukasi gizi bertajuk CERDIG (Cerdas dan Peduli Gizi): Edukasi Gizi Seimbang dan Penerapan Isi Piringku. Kegiatan ini berlangsung pada Senin (27/7/2026) di SD Negeri 191 Salampe, Kabupaten Bone.
Edukasi tersebut dilaksanakan oleh Nur Anila Zhafirah Hamzah, mahasiswi Program Studi Keperawatan, sebagai bagian dari program kerja KKN Profesi Kesehatan Unhas. Kegiatan CERDIG ditujukan untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman murid mengenai pentingnya mengonsumsi makanan bergizi seimbang serta menerapkan prinsip Isi Piringku dalam kehidupan sehari-hari.
Materi disampaikan dengan metode interaktif dan disesuaikan dengan karakteristik murid sekolah dasar agar mudah dipahami. Menurut Nur Anila, rangkaian kegiatan diawali dengan pemberian post-test untuk mengetahui tingkat pemahaman murid setelah mengikuti edukasi.
Dalam penyampaian materi, murid diperkenalkan pada pengertian makanan bergizi dan gizi seimbang, manfaat mengonsumsi makanan sehat, serta pentingnya memilih makanan yang beragam dan sesuai kebutuhan tubuh. Murid juga mendapatkan penjelasan bahwa makanan bergizi mengandung karbohidrat sebagai sumber tenaga, protein untuk membangun dan memperbaiki sel tubuh, vitamin dan mineral untuk menjaga fungsi tubuh, serat untuk membantu melancarkan pencernaan, serta air untuk menjaga hidrasi tubuh.
Materi kemudian difokuskan pada penerapan Isi Piringku sebagai panduan mengatur makanan harian. Murid dikenalkan dengan empat kelompok makanan, yakni makanan pokok, lauk-pauk, sayuran, dan buah-buahan. Dalam kegiatan tersebut, murid diajak memahami pembagian porsi makanan, yaitu 2/3 bagian piring untuk sayuran dan makanan pokok serta 1/3 bagian lainnya untuk lauk-pauk dan buah-buahan.
Untuk memperkuat pemahaman, kegiatan dilanjutkan melalui permainan memilih dan menempatkan gambar makanan ke dalam diagram Isi Piringku sesuai pembagian porsi yang telah dijelaskan. “Melalui aktivitas tersebut, murid diharapkan mampu mengenali berbagai jenis makanan bergizi dan menerapkan prinsip Isi Piringku dalam memilih makanan sehari-hari,” ujar Nur Anila.
Kegiatan edukasi diakhiri dengan pemberian pre-test sebagai bagian dari evaluasi. Hasil evaluasi digunakan untuk mengetahui gambaran tingkat pengetahuan murid terkait materi gizi seimbang dan penerapan Isi Piringku yang disampaikan.
Melalui program CERDIG, Nur Anila berharap murid SD Negeri 191 Salampe dapat memahami pentingnya mengonsumsi makanan bergizi seimbang dan mulai membiasakan diri menerapkan prinsip Isi Piringku dalam kehidupan sehari-hari. Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk kontribusi mahasiswa dalam mendukung upaya promotif dan preventif di bidang kesehatan, khususnya peningkatan pengetahuan gizi sejak usia sekolah.
