Bogasari Baking Center Surabaya menggelar pelatihan bagi guru kuliner SMKN 3 Kediri dengan materi resep yang memanfaatkan pangan lokal. Kegiatan ini diarahkan untuk mendorong inovasi produk berbahan lokal sekaligus memperkuat kompetensi pengajar dalam pengembangan pembelajaran kuliner.

Pelatihan tersebut juga ditujukan untuk mendukung penerapan kurikulum Teaching Factory di sekolah. Melalui pendekatan ini, proses belajar diharapkan lebih dekat dengan praktik kerja dan kebutuhan industri, sehingga pembelajaran tidak hanya berfokus pada teori, tetapi juga pada pengembangan keterampilan produksi.

Selain peningkatan kemampuan mengajar, program ini disebut mendukung pengembangan wirausaha siswa. Dengan penguasaan resep dan pengolahan berbasis pangan lokal, siswa diharapkan memiliki bekal untuk menghasilkan produk kuliner yang relevan dan bernilai tambah.

Secara keseluruhan, kegiatan ini menjadi bagian dari upaya peningkatan kualitas pendidikan kuliner melalui penguatan kapasitas guru dan pembelajaran yang mendorong inovasi serta kemandirian usaha.