Industri kuliner di Jakarta terus berkembang seiring hadirnya beragam konsep restoran dan tempat hiburan baru. Di tengah persaingan tersebut, pengusaha muda Rangga Titiswara menekuni bisnis food and beverage (F&B) dengan pendekatan yang menitikberatkan pada pelayanan dan pengembangan sumber daya manusia.

Rangga, yang menjabat sebagai Komisaris Utama Babylon Garden Affair, mengatakan bahwa bisnis kuliner pada dasarnya merupakan bisnis pelayanan. Karena itu, kepuasan pelanggan menjadi perhatian utama dalam operasional restorannya.

“Di bisnis ini, pelayanan menjadi kunci utama. Kami ingin setiap pengunjung merasa nyaman dan mendapatkan pengalaman terbaik saat datang ke restoran,” ujar Rangga saat ditemui di kawasan SCBD, Jakarta Selatan, baru-baru ini.

Babylon Garden Affair dirancang sebagai tempat yang dapat dinikmati berbagai kalangan. Restoran ini mengusung konsep kemewahan ala kerajaan yang dipadukan dengan nuansa modern, dengan pilihan suasana mulai dari makan siang hingga bersantai pada malam hari sambil menikmati hiburan musik.

Dalam menjalankan usahanya, Rangga dikenal memberi perhatian pada berbagai detail. Ia kerap memantau langsung kondisi restoran, mulai dari pelayanan, kualitas makanan, hingga kenyamanan pengunjung.

“Kami ingin menghadirkan suasana yang lengkap. Orang bisa datang untuk makan, meeting, ataupun sekadar menikmati suasana santai bersama teman,” katanya.

Selain berfokus pada operasional dan pengalaman pelanggan, usaha tersebut juga membuka peluang kerja. Saat ini, Babylon Garden Affair mempekerjakan sekitar 75 karyawan dari berbagai divisi, termasuk dapur, barista, pelayanan, hingga keamanan.