Pisang coklat atau piscok masih menjadi salah satu camilan yang digemari masyarakat Indonesia. Perpaduan rasa manis pisang, lelehan cokelat, serta kulit lumpia yang renyah membuat makanan ini diminati berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Selain mudah dijumpai di berbagai daerah, pisang coklat juga dinilai memiliki potensi sebagai peluang usaha bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Dalam beberapa tahun terakhir, tren kuliner berbahan dasar pisang disebut mengalami perkembangan, seiring munculnya berbagai inovasi untuk menarik minat konsumen.

Jika sebelumnya piscok umumnya hanya berisi pisang dan cokelat, kini banyak penjual menawarkan variasi isian dan topping. Sejumlah tambahan yang kerap digunakan antara lain keju, meses, kacang, susu kental manis, hingga saus karamel. Inovasi tersebut dinilai dapat meningkatkan daya tarik produk sekaligus menghadirkan pengalaman rasa yang lebih beragam.

Sejumlah pelaku usaha kuliner menilai permintaan pisang coklat cenderung stabil sepanjang tahun. Bahkan pada akhir pekan dan musim liburan, penjualan disebut bisa meningkat hingga dua kali lipat dibandingkan hari biasa. Kondisi ini menunjukkan camilan sederhana tersebut masih memiliki pasar yang luas di tengah persaingan bisnis makanan yang semakin ketat.

Di Kota Bandung, salah seorang pedagang pisang coklat, Rudi Santoso, mengaku telah menjalankan usaha tersebut selama lebih dari lima tahun.