Pemerintah Kota (Pemko) Banjarmasin menyiapkan penyambutan khusus saat Ketua Komisi II DPR RI, Muhammad Rifqinizamy Karsayuda, berkunjung ke Balai Kota Banjarmasin. Penyambutan tersebut dilakukan dengan menghadirkan beragam kuliner khas Banjar.
Melalui Bagian Umum Setdakot Banjarmasin, Pemko menyajikan hidangan lokal sebagai bentuk penghormatan sekaligus upaya memperkenalkan kekayaan kuliner daerah kepada tamu dari tingkat pusat. Sejumlah menu yang disiapkan antara lain ikan sepat kering, cacapan, serta hidangan tradisional lainnya.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Bagian Umum Setdakot Banjarmasin, Ahmad Zazuli, menyebut penyediaan sajian khas Banjar tersebut merupakan arahan langsung Wali Kota Banjarmasin, Muhammad Yamin. “Pak Wali Kota memang meminta agar tamu disambut dengan hidangan khas Banjar. Ini merupakan bentuk penghormatan sekaligus memperkenalkan cita rasa daerah kepada tamu yang datang ke Balai Kota,” ujarnya.
Zazuli menjelaskan, pemilihan menu lokal juga mempertimbangkan latar belakang Muhammad Rifqinizamy Karsayuda yang merupakan putra Banjar. Menurutnya, sajian tersebut diharapkan dapat menciptakan suasana yang lebih akrab selama kunjungan. “Beliau adalah urang Banjar, jadi kami ingin menghadirkan suasana yang lebih akrab melalui sajian khas daerah. Ada ikan sepat kering, cacapan, dan menu khas lainnya yang menjadi identitas kuliner Banjar,” katanya.
Ia menilai, jamuan ini tidak sekadar hidangan bagi tamu, tetapi juga menjadi cara Pemko Banjarmasin menunjukkan keramahan sekaligus memperkenalkan identitas budaya daerah. Terlebih, kunjungan Ketua Komisi II DPR RI tersebut dimanfaatkan sebagai kesempatan untuk berdialog langsung mengenai berbagai persoalan pemerintahan dan pembangunan di daerah.
Pemko Banjarmasin berharap penyambutan dengan sentuhan kearifan lokal dapat memberi pengalaman tersendiri bagi setiap tamu yang berkunjung ke Kota Seribu Sungai. “Kami ingin setiap tamu yang datang tidak hanya membawa hasil pertemuan, tetapi juga merasakan keramahan dan kekayaan budaya Banjar melalui sajian yang kami hidangkan,” tandas Zazuli.
