Kelurahan Lembang, Kabupaten Bantaeng, kembali menunjukkan upaya mendorong pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) melalui kuliner lokal. Salah satu yang kini mulai banyak direkomendasikan warga adalah Nasi Kuning Pesisir Biring Kassi, yang berada di wilayah RW 05 Biring Kassi, Kelurahan Lembang.
Lokasinya disebut berada di belakang Masjid Nurul Falah, dekat kawasan pantai. Keberadaan tempat makan di area pesisir ini turut menghadirkan suasana berbeda bagi pengunjung yang ingin menikmati sajian nasi kuning.
Dengan slogan “Rasa Tradisi, Cita Rasa Pesisir”, Nasi Kuning Pesisir Biring Kassi menawarkan nasi kuning dengan sentuhan rasa khas pesisir. Sajian ini disebut dibuat dari bahan-bahan segar serta berkualitas, dengan perpaduan aroma rempah, tekstur nasi yang lembut, dan pilihan lauk yang melengkapi.
Kehadiran UMKM seperti Nasi Kuning Pesisir Biring Kassi dinilai menjadi bagian dari upaya masyarakat Kelurahan Lembang dalam membangun ekonomi lokal dari lingkungan sendiri. Selain membantu meningkatkan pendapatan warga, pelaku usaha kecil juga berperan memperkenalkan potensi kuliner daerah kepada masyarakat yang lebih luas.
Selain melayani pembeli yang ingin sarapan, Nasi Kuning Pesisir Biring Kassi juga menerima pesanan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari acara keluarga hingga pertemuan warga dan kebutuhan konsumsi lainnya.
