Menteri Keuangan Purbaya Yudhi Sadewa menyempatkan diri mengunjungi salah satu warung makan legendaris di Kota Bogor, Jawa Barat, di sela kunjungan kerjanya pada Selasa (28/7/2026). Kunjungan tersebut menjadi bagian dari perhatian pemerintah terhadap pelaku usaha mikro yang dinilai berperan penting dalam menjaga ketahanan ekonomi di daerah.

Usai menyelesaikan agenda dinas di Kantor Pelayanan Perbendaharaan Negara (KPPN) Bogor, Purbaya menuju kawasan bersejarah Jalan Suryakencana untuk mencicipi kuliner khas Toge Goreng Pa Raisan. Dalam kunjungan itu, ia memesan dua porsi. “Saya pesan dua porsi, ya nambah. Rasanya benar-benar enak, khas, dan mantap!” ujarnya.

Kunjungan santai tersebut menggambarkan keberlangsungan kuliner tradisional yang tetap bertahan di tengah dinamika kota serta menjadi salah satu penopang perekonomian lokal. Seporsi toge goreng dengan bumbu tauco khas disebut mencerminkan kekuatan ekonomi rakyat yang tumbuh dari usaha berskala mikro.

Warung Toge Goreng Pa Raisan diketahui telah berdiri sejak 1982. Keberadaan warung ini dinilai menjadi contoh bahwa sektor usaha mikro mampu menciptakan perputaran ekonomi dan membuka lapangan kerja lintas generasi, tidak hanya bergantung pada usaha berskala besar.

Jalan Suryakencana sendiri dikenal sebagai pusat kuliner dan perdagangan di Kota Bogor. Pemerintah menyatakan komitmennya untuk menjaga ekosistem UMKM agar tetap tumbuh dan memiliki daya saing.

Bagi Kementerian Keuangan, perhatian langsung terhadap pelaku kuliner tradisional dipandang sebagai wujud komitmen agar kebijakan insentif fiskal dan dukungan permodalan bagi UMKM dapat tepat sasaran. Pemerintah juga menilai dukungan terhadap konsumsi produk lokal dapat membantu roda perekonomian masyarakat tetap bergerak sekaligus menjaga kelestarian warisan kuliner nusantara.