JW Marriott Hotel Surabaya menghadirkan program “Semarak Surabaya” untuk menyambut Hari Jadi Kota Surabaya (HJKS) 2026. Program ini mengangkat kekayaan kuliner dan budaya lokal melalui berbagai sajian khas Kota Pahlawan sepanjang Mei 2026.
Dalam program tersebut, tim kuliner hotel menyiapkan sejumlah menu dan amenities bernuansa Surabaya. Sajian yang dihadirkan antara lain homemade bumbu pecel serta signature Spikoe dengan cita rasa khas Jawa Timur.
Signature Spikoe menjadi salah satu menu utama “Semarak Surabaya”. Kue khas Surabaya ini dikenal dengan tekstur lembut dan cita rasa autentik. Selain itu, tim kuliner juga meracik homemade bumbu pecel dari kacang pilihan, gula kelapa, asam jawa, dan cabai rawit.
Racikan bumbu pecel tersebut kemudian diolah menjadi menu Pecel Pincuk dalam program Loka Rasa. Executive Chef JW Marriott Hotel Surabaya, Rio Abednego, mengurasi langsung seluruh menu yang disajikan.
“Melalui Semarak Surabaya, kami ingin menghadirkan cita rasa khas Surabaya yang tidak berhenti saat tamu meninggalkan hotel. Kami berharap cerita dan kenangan tentang Surabaya dapat terus di bagikan bahkan setelah para tamu kembali ke rumah,” ujar Rio, Minggu (10/5/2026).
Selain menghadirkan sajian kuliner, hotel juga menampilkan nuansa lokal melalui kemasan amenities berbahan besek tradisional. Konsep ini ditujukan untuk memperkenalkan identitas budaya Surabaya melalui pengalaman kuliner dan suasana menginap.
Program “Semarak Surabaya” turut menjadi bagian dari rangkaian HJKS 2026. JW Marriott Hotel Surabaya juga mendukung kegiatan Surabaya Vaganza 2026 bertema “Garden of Hope” yang dijadwalkan berlangsung pada 16 Mei 2026.
Director of Rooms JW Marriott Hotel Surabaya, Ellen, mengatakan program tersebut merupakan bentuk dukungan hotel terhadap pariwisata dan budaya lokal. “Sebagai bagian dari Surabaya, kami bangga dapat turut merayakan hari jadi kota ini sekaligus mendukung pariwisata lokal melalui pengalaman menginap yang autentik dan bermakna,” katanya.
Melalui “Semarak Surabaya”, JW Marriott Hotel Surabaya memadukan kuliner tradisional, budaya lokal, dan semangat perayaan Hari Jadi Kota Surabaya 2026.
