SURABAYA — Industri makanan dan minuman (F&B) di Indonesia terus berkembang seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap bisnis kuliner. Kondisi ini mendorong kebutuhan bahan baku berkualitas, inovasi produk, serta kolaborasi yang lebih erat antara produsen dan pelaku usaha.
Perkembangan tersebut turut tercermin dalam Indonesia International Food Expo (IIFEX) – EASTFOOD 2026 yang digelar di Grand City Convention & Exhibition Surabaya pada 18–21 Juni 2026. Pameran business-to-business (B2B) berskala internasional ini diikuti puluhan merek nasional dan menarik sekitar 22 ribu pengunjung, mulai dari pelaku usaha kuliner, distributor, hingga profesional di sektor F&B.
Di tengah rangkaian pameran, PT House And Vox Indonesia ikut berpartisipasi dengan menghadirkan sejumlah produk sekaligus aktivitas edukatif bagi pengunjung. Perusahaan yang bergerak di bidang ekspor, impor, serta distribusi produk makanan ini menggelar demonstrasi memasak sepanjang pameran.
Dalam sesi tersebut, House And Vox Indonesia bekerja sama dengan Chef Revo, Creative Chef dan anggota Indonesian Chef Association (ICA). Dua menu yang ditampilkan adalah Picnic Roll Curry dan Bruschetta Beef Creamy Brown Sauce. Kedua hidangan ini menunjukkan pemanfaatan produk seperti Japanese Curry, Brown Sauce, dan Curry Powder untuk diolah menjadi menu modern yang dinilai praktis diterapkan dalam bisnis kuliner.
Demo memasak menjadi salah satu aktivitas yang menarik perhatian pengunjung. Sejumlah pengunjung terlihat menyaksikan proses memasak, mencicipi hasil olahan, serta berdiskusi mengenai karakteristik bahan yang digunakan. Melalui format tersebut, informasi mengenai produk disampaikan tidak hanya secara teori, tetapi juga lewat pengalaman langsung.
