Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana mengapresiasi masuknya dua restoran Indonesia dalam daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026, sekaligus penghargaan khusus bagi talenta kuliner Tanah Air. Ia menilai pencapaian ini berpotensi mendorong pariwisata Indonesia dengan menegaskan daya tarik Indonesia sebagai destinasi yang kaya budaya, kreativitas, dan cita rasa autentik.
Widiyanti menilai keberhasilan tersebut menunjukkan gastronomi Indonesia mampu bersaing di tingkat global apabila didukung inovasi, kualitas, serta narasi kuliner yang kuat.
Berdasarkan pengumuman di Hong Kong pada 25 Maret 2026, dua restoran Indonesia yang masuk daftar tersebut adalah August dari Jakarta di peringkat 42 dan Locavore NXT dari Ubud, Bali di peringkat 44. Peringkat ini meningkat dibanding tahun sebelumnya, ketika August berada di posisi 49 pada 2025 dan Locavore NXT di posisi 92.
August yang dipimpin Chef Hans Christian tercatat sebagai restoran Indonesia dengan peringkat tertinggi dalam daftar tersebut. Berlokasi di Sequis Tower, kawasan SCBD Jakarta, August dikenal lewat interpretasi modern terhadap cita rasa Indonesia yang disajikan dalam pengalaman fine dining yang intim dan elegan.
Asia’s 50 Best Restaurants juga menyoroti peran pastry chef Ardika Dwitama sebagai salah satu kekuatan utama di August. Dwitama meraih Asia’s Best Pastry Chef Award 2026, yang memperkuat pengakuan terhadap talenta kuliner Indonesia.
Sementara itu, Locavore NXT disebut mencatat pencapaian penting sebagai representasi kuliner progresif Indonesia. Restoran ini dikenal mengusung konsep berkelanjutan dengan penggunaan bahan lokal dan musiman, serta pendekatan ramah lingkungan yang menghadirkan pengalaman bersantap imersif.
Widiyanti menegaskan kuliner merupakan bagian penting dari pengalaman wisata, dan Indonesia memiliki potensi besar untuk berkembang sebagai destinasi gastronomi kelas dunia. Menurutnya, pencapaian ini sejalan dengan strategi pengembangan pariwisata yang menempatkan gastronomi sebagai salah satu pilar untuk menciptakan pengalaman berkualitas tinggi, bernilai tambah, dan berkelanjutan.
Melalui inisiatif Wonderful Indonesia, pemerintah disebut terus memperkuat ekosistem wisata gastronomi nasional, termasuk mempromosikan warisan kuliner lokal, mengembangkan destinasi kuliner, serta memperluas eksposur global bagi pelaku industri kuliner Indonesia.
