PALANGKA RAYA – Anggota Komisi I DPRD Kota Palangka Raya, Hatir Sata Tarigan, mendorong agar festival kuliner lokal di Palangka Raya dijadikan agenda rutin. Ia menilai kegiatan tersebut berpotensi mengangkat bahan pangan daerah yang dinilai sehat, ramah lingkungan, serta memiliki nilai ekonomi tinggi.
“Mendorong agar kegiatan semacam ini rutin digelar dan mendapat dukungan penuh dari pemerintah maupun pelaku usaha,” kata Hatir, Kamis (21/8/2025).
Menurut Hatir, festival kuliner yang menampilkan beragam pangan tradisional Kalimantan Tengah tidak hanya berfungsi sebagai ajang promosi produk lokal, tetapi juga menjadi sarana untuk meningkatkan kreativitas pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Ia menekankan pentingnya dukungan pemerintah serta partisipasi aktif pelaku usaha agar penyelenggaraan festival kuliner dapat memberi kontribusi nyata bagi penguatan ekonomi lokal sekaligus pelestarian budaya pangan tradisional.
Dengan penyelenggaraan yang rutin, Hatir berharap masyarakat maupun wisatawan semakin mengenal kuliner khas Palangka Raya, sekaligus membuka peluang baru bagi pengembangan usaha mikro dan kecil di sektor pangan.
