Usaha kuliner Susweet di Palembang berkembang dari ide sederhana membaca peluang pasar kue sus. Produk ini kini menjadi salah satu makanan manis lokal yang diminati masyarakat.
Pemilik Susweet, Kms. M. Hanif Andika, mengatakan inspirasi usaha tersebut berangkat dari aktivitas ibunya yang menjual snack box. Ia menceritakan awal mula bisnisnya dalam program Teras UMKM-Lokak Kito Pro 4 RRI Palembang pada Senin, 4 Mei 2026.
Menurut Hanif, kue sus menjadi menu yang paling sering dipesan pelanggan snack box. Dari situ, ia melihat peluang untuk membangun usaha yang secara khusus menjual kue sus.
Hanif kemudian menghadirkan konsep kue sus berukuran besar dengan beragam varian rasa. Susweet mulai berjualan pada 20 September 2025 dengan sistem penjualan daring melalui aplikasi pihak ketiga.
Meski berlatar belakang sebagai programmer, Hanif menyebut tetap serius mengembangkan usaha kuliner tersebut. Baginya, menjalankan Susweet juga menjadi ruang penyegaran dari pekerjaan utamanya.
Saat ini, Susweet memiliki lima varian rasa, yakni vanila, cokelat, matcha, cokelat soft, dan matcha soft. Hanif menjelaskan varian “soft” memiliki tekstur lebih lembut seperti es krim dan menjadi salah satu favorit pelanggan.
Selain rasa, Susweet juga menekankan kualitas bahan baku dan keamanan produk. Hanif menyebut usaha ini telah mengantongi sertifikasi halal sejak awal berdiri sebagai upaya membangun kepercayaan pelanggan. Ia menambahkan, pihaknya tidak mengklaim menggunakan bahan premium seluruhnya, namun memastikan bahan baku yang dipakai merupakan kualitas terbaik di jenisnya.
Dalam perjalanannya, Hanif mengaku sempat menghadapi tantangan operasional pada masa awal produksi. Ia membutuhkan waktu sekitar tiga bulan untuk menemukan resep yang paling sesuai setelah melalui sejumlah percobaan.
Saat ini, proses produksi disebut sudah lebih stabil dan konsisten. Untuk sementara, Susweet berfokus pada sistem penjualan langsung di kawasan Kambang Iwak setiap akhir pekan. Dalam sehari, penjualan dilaporkan dapat mencapai lebih dari 200 produk.
