BANDUNG — Destinasi kuliner Sunda di Bandung bertambah dengan dibukanya Seuri Imah Sunda di kawasan Jalan Ir. H. Juanda (Dago) pada Sabtu (30/5/2026). Restoran ini menawarkan hidangan khas Sunda dalam suasana modern yang ditujukan untuk makan bersama keluarga, sahabat, maupun rombongan.
Seuri merupakan merek kuliner terbaru dari PT Gerai Wahana Kuliner, perusahaan yang sebelumnya mengelola Saoeng Paberik, Dapoernya Paberik, dan Steikhaus. Kehadiran Seuri disebut sebagai langkah lanjutan perusahaan dalam mengembangkan bisnis kuliner setelah berpengalaman mengelola sejumlah restoran di Bandung.
Direktur Utama PT Gerai Wahana Kuliner, Devy Farial, menilai kuliner Sunda masih memiliki pasar besar di Bandung. Ia menyebut makanan khas Tatar Pasundan tetap diminati karena karakter rasanya kuat dan dekat dengan keseharian masyarakat Jawa Barat.
Nama “Seuri” diambil dari bahasa Sunda yang berarti senyum atau tawa. Filosofi tersebut diterapkan lewat konsep restoran yang tidak hanya berfokus pada hidangan, tetapi juga menghadirkan suasana hangat dan kebersamaan.
“Kami ingin menghadirkan tempat yang membuat orang datang bukan hanya untuk makan, tetapi juga menikmati waktu bersama keluarga dan teman-teman. Karena itu, kenyamanan ruangan, desain interior, hingga fasilitas pendukung menjadi perhatian utama kami,” ujar Devy.
Berbeda dengan Saoeng Paberik yang mengusung nuansa Sunda tradisional, Seuri menghadirkan atmosfer yang lebih modern tanpa meninggalkan identitas kuliner lokal. Sejumlah menu favorit dari restoran sebelumnya tetap dipertahankan, dengan penyesuaian pada konsep yang lebih segar.
Salah satu sajian unggulan yang ditawarkan adalah ayam goreng serundeng yang dipadukan dengan 16 pilihan sambal khas. Selain itu, tersedia pula menu tradisional seperti sayur asam dan karedok yang selama ini dikenal sebagai favorit pecinta kuliner Sunda.
Konsep sambal menjadi identitas utama Seuri. Inspirasinya datang dari tradisi masyarakat Sunda yang menjadikan sambal sebagai bagian penting dalam santapan sehari-hari. Ragam pilihan sambal tersebut diharapkan memperkaya pengalaman menikmati hidangan Nusantara.
Selain variasi menu, Seuri menyasar berbagai kalangan dengan harga yang disebut relatif terjangkau. Seluruh area makan juga dilengkapi pendingin udara untuk menunjang kenyamanan pengunjung.
Saat ini Seuri Imah Sunda melayani tamu setiap hari pukul 11.00 hingga 22.00 WIB. Manajemen juga membuka peluang menghadirkan menu sarapan ke depan, sesuai masukan pelanggan.
Seuri menjadi merek keempat di bawah PT Gerai Wahana Kuliner. Perusahaan yang berdiri pada Maret 2018 itu merupakan bagian dari Farco Group, grup usaha yang juga menaungi Delami Brands dengan sejumlah merek fesyen seperti Executive, Colorbox, Et Cetera, Wood, Wrangler, Tira, dan Jenahara.
Melalui Seuri, PT Gerai Wahana Kuliner berharap dapat menghadirkan wajah baru kuliner Sunda yang tetap menjaga cita rasa tradisional, namun dikemas dalam pengalaman bersantap yang relevan dengan gaya hidup masyarakat masa kini.
