PALEMBANG — Memulai bisnis kuliner tidak selalu harus diawali dengan modal besar. Dengan kemauan, tekad, dan kemampuan berinovasi, usaha kuliner dapat berkembang dan bertahan di tengah persaingan yang ketat.
Hal tersebut tercermin dari perjalanan tiga perempuan asal Palembang yang dinilai piawai menjalankan usaha kuliner hingga memiliki pelanggan setia dari berbagai penjuru kota. Meski begitu, membangun bisnis dari nol hingga dikenal luas bukan perkara mudah karena penuh tantangan dan membutuhkan strategi agar tetap menarik minat pembeli.
Salah satu kisah datang dari Islamiah, yang akrab disapa Umak, pemilik Pondok Pindang Umak KM 10. Sebelum dikenal seperti sekarang, ia merintis rumah makan pindang pertamanya di kawasan Lintas Timur selama satu tahun. Seiring waktu, usahanya terus berkembang dan disebut berada pada masa kejayaan selama 10 tahun.
