Di tengah pertumbuhan usaha mikro di Samarinda, bisnis kuliner rumahan terus menunjukkan daya saing. Salah satunya Jajak Nawa, usaha kue tradisional dan snack box yang dirintis dari lingkungan perumahan dan kini melayani pesanan dari berbagai instansi, komunitas, hingga mahasiswa.
Pemilik Jajak Nawa, Wanda Septiani Bulan, mengatakan usahanya merupakan bisnis keluarga yang bergerak di bidang industri kue jajanan pasar dan snack box. Produksi dilakukan dari rumah di Jalan Damanhuri II, Perumahan SKM, Samarinda, dengan pemasaran yang sepenuhnya dilakukan secara online.
Bulan menjelaskan, Jajak Nawa mulai dirintis pada 2019 dari kebiasaan keluarga yang gemar mengonsumsi donat. Ia kemudian mencoba menjual donat melalui grup WhatsApp ibu-ibu perumahan dan mendapat respons positif. Dari situ, permintaan terus berkembang sehingga usaha tersebut mulai menambah variasi produk.
Seiring meningkatnya minat pelanggan, Jajak Nawa menghadirkan pilihan lain seperti risol sayur hingga paket snack box untuk kebutuhan acara. Bulan menyebut promosi dari mulut ke mulut menjadi salah satu kekuatan yang membantu produknya semakin dikenal.
Nama “Jajak Nawa” juga memiliki unsur kedaerahan. Bulan menjelaskan, “Jajak” berasal dari bahasa Kutai yang berarti kue, sementara “Nawa” merupakan kombinasi nama dirinya dan saudara kandungnya.
Sebagai pelaku usaha muda, Bulan yang juga mahasiswi aktif jurusan Administrasi Bisnis di Universitas Mulawarman mengaku banyak terbantu oleh materi perkuliahan dalam mengembangkan usaha. Ia menerapkan teori yang dipelajari, mulai dari administrasi, pemasaran, hingga strategi bisnis.
Untuk menjaga kualitas, Jajak Nawa menerapkan sistem produksi berdasarkan pesanan. Bulan menegaskan bahan-bahan dibeli saat order masuk agar tetap segar dan kualitas rasa konsisten. Selain rasa, kemasan juga menjadi perhatian. Ia menyebut pelanggan memberikan respons positif karena kemasan dinilai rapi, menarik, dan cocok untuk berbagai acara.
Saat ini, tiga produk yang paling diminati pelanggan adalah lumpur surga, pai buah, dan rainbow roll cake. Produk-produk tersebut banyak dipesan untuk kebutuhan instansi pemerintah, lembaga pendidikan, organisasi mahasiswa, hingga acara keluarga.
Meski sempat menghadapi tantangan terkait tenaga produksi dan fluktuasi harga bahan baku, Bulan menyatakan terus beradaptasi, termasuk melalui strategi pemasaran digital. Menurutnya, media sosial, terutama Instagram, membantu memperluas pasar dari yang awalnya didominasi ibu rumah tangga hingga menjangkau generasi muda.
Bulan juga membagikan tips bagi anak muda yang ingin memulai usaha, yakni memahami pasar, mampu mengelola media sosial, serta konsisten memberi pelayanan terbaik. Ke depan, ia berharap Jajak Nawa dapat memiliki outlet sendiri dan membuka lapangan kerja bagi masyarakat sekitar.
