Setiap 28 Februari, Indonesia memperingati Hari Gizi Nasional (HGN) sebagai momentum untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang bagi kesehatan dan kualitas hidup. Peringatan ini menegaskan bahwa pemenuhan gizi yang baik sejak dini menjadi fondasi dalam membangun generasi yang sehat, cerdas, dan produktif.
Hari Gizi Nasional berawal dari berdirinya Lembaga Makanan Rakyat pada 28 Februari 1950. Lembaga tersebut menjadi cikal bakal pengembangan ilmu gizi di Indonesia. Pendirian lembaga ini dipelopori oleh Poorwo Soedarmo yang dikenal sebagai Bapak Gizi Indonesia.
Sejak itu, tanggal 28 Februari diperingati sebagai Hari Gizi Nasional untuk mengenang tonggak sejarah perkembangan ilmu gizi sekaligus memperkuat komitmen perbaikan status gizi masyarakat Indonesia.
Gizi seimbang didefinisikan sebagai susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah sesuai kebutuhan tubuh. Prinsip gizi seimbang mencakup mengonsumsi beragam makanan, membiasakan perilaku hidup bersih, melakukan aktivitas fisik, serta memantau berat badan secara teratur.
Meski demikian, persoalan gizi di Indonesia masih menjadi tantangan, mulai dari stunting, anemia, obesitas, hingga kekurangan zat gizi mikro. Karena itu, edukasi gizi dinilai penting untuk berbagai kelompok, termasuk ibu hamil, balita, remaja, hingga lansia.
Setiap tahun, peringatan Hari Gizi Nasional mengusung tema berbeda sesuai isu kesehatan terkini. Pemerintah melalui Kementerian Kesehatan Republik Indonesia juga menggelar berbagai kegiatan, seperti kampanye edukasi, seminar, pemeriksaan kesehatan gratis, serta promosi konsumsi makanan bergizi seimbang.
Fokus kampanye yang kerap disampaikan antara lain pencegahan stunting, pentingnya sarapan sehat, peningkatan konsumsi sayur dan buah, serta pengurangan konsumsi gula, garam, dan lemak.
Di tingkat rumah tangga, keluarga disebut memiliki peran penting dalam membentuk kebiasaan makan sehat. Orang tua dapat menjadi teladan dalam memilih makanan bergizi dan membiasakan pola hidup aktif. Dukungan juga dapat datang dari sekolah dan lingkungan masyarakat melalui edukasi serta penyediaan pilihan makanan sehat.
Kolaborasi antara pemerintah, tenaga kesehatan, pendidik, dan masyarakat dinilai dibutuhkan untuk mewujudkan generasi Indonesia yang sehat dan terbebas dari masalah gizi. Hari Gizi Nasional pun tidak hanya menjadi peringatan tahunan, tetapi juga ajakan untuk membangun kesadaran kolektif tentang pentingnya gizi seimbang demi kualitas sumber daya manusia yang lebih baik.
