JAKARTA – Sektor kuliner kembali menegaskan posisinya sebagai salah satu penggerak utama ekonomi kreatif di Indonesia. Di tengah perkembangan tersebut, Angelique Verina tampil sebagai figur yang menggabungkan peran kepemimpinan organisasi dengan kiprah di dunia usaha kuliner.
Angelique menjabat sebagai Ketua Umum Dekrafmi dan aktif mendorong penguatan jaringan serta pemberdayaan pelaku usaha. Seiring dengan perannya di organisasi, ia juga mengembangkan bisnis kuliner melalui Restoran Rumah Putih dan Mie Celor Yu’Yen yang dikenal dengan cita rasa khas dan sentuhan kreativitas.
Menurut Angelique, kuliner tidak hanya terkait aktivitas konsumsi, melainkan bagian dari sub-sektor ekonomi kreatif yang memiliki nilai budaya sekaligus potensi ekonomi. “Kuliner adalah ruang ekspresi, tempat bertemunya tradisi, inovasi, dan peluang usaha,” ujarnya.
Ia menilai pelaku usaha perlu terus beradaptasi di tengah dinamika industri kreatif, termasuk menjaga kualitas dan membangun identitas yang kuat. Dalam konteks persaingan yang kian kompetitif, Angelique menekankan pentingnya kolaborasi sebagai salah satu kunci untuk bertahan dan berkembang.
Melalui Dekrafmi, Angelique menyatakan komitmennya untuk menginspirasi pelaku ekonomi kreatif agar dapat memperluas jaringan bisnis. Ia juga mendorong lahirnya wirausaha baru yang berani memanfaatkan potensi lokal sebagai kekuatan ekonomi.
“Para pelaku ekonomi kreatif memiliki peran strategis dalam ekonomi kreatif. Dengan dukungan yang tepat, mereka bisa menjadi motor penggerak usaha yang tidak hanya mandiri, tetapi juga berdampak bagi masyarakat,” tambahnya.
Angelique juga menyoroti bahwa tantangan usaha tidak semata soal persaingan pasar, melainkan juga konsistensi dan kemampuan membaca perubahan. Ia menekankan perlunya inovasi berkelanjutan agar usaha tetap relevan dan terus berkembang.
Ke depan, ia berharap sektor kuliner Indonesia semakin dikenal hingga tingkat internasional. Dengan kekayaan budaya yang dimiliki, ia memandang kuliner Indonesia memiliki peluang besar untuk menjadi bagian dari kekuatan ekonomi kreatif global.
Melalui aktivitasnya di organisasi dan dunia usaha, Angelique Verina menegaskan keyakinannya bahwa sektor kuliner dapat menjadi penggerak ekonomi, membuka lapangan kerja, serta memberi inspirasi bagi generasi berikutnya.
