JAKARTA – Sektor kuliner kembali menegaskan perannya sebagai salah satu penggerak utama ekonomi kreatif di Indonesia. Di tengah perkembangan tersebut, Angelique Verina menjadi salah satu figur yang menonjol karena menggabungkan kepemimpinan organisasi dengan kiprah di dunia usaha.
Dalam kapasitasnya sebagai Ketua Umum Dekrafmi, Angelique aktif mendorong penguatan jaringan serta pemberdayaan pelaku usaha. Di saat yang sama, ia mengembangkan bisnis kuliner melalui Restoran Rumah Putih dan Mie Celor Yu’Yen, yang dikenal dengan cita rasa khas dan sentuhan kreativitas.
Angelique menilai kuliner tidak hanya berkaitan dengan aktivitas konsumsi, tetapi juga merupakan bagian penting dari sub-sektor ekonomi kreatif yang memiliki nilai budaya sekaligus potensi ekonomi. “Kuliner adalah ruang ekspresi, tempat bertemunya tradisi, inovasi, dan peluang usaha,” ujarnya.
Ia menilai pelaku industri kreatif perlu terus beradaptasi, menjaga kualitas, serta membangun identitas yang kuat agar mampu bertahan di tengah persaingan. Karena itu, kolaborasi disebutnya menjadi salah satu kunci dalam menghadapi kompetisi yang semakin ketat.
Melalui Dekrafmi, Angelique menyatakan komitmennya untuk menginspirasi pelaku ekonomi kreatif agar berkembang dan memperluas jejaring bisnis. Ia juga mendorong lahirnya wirausaha baru yang berani memanfaatkan potensi lokal sebagai kekuatan ekonomi.
“Para pelaku ekonomi kreatif memiliki peran strategis dalam ekonomi kreatif. Dengan dukungan yang tepat, mereka bisa menjadi motor penggerak usaha yang tidak hanya mandiri, tetapi juga berdampak bagi masyarakat,” tambahnya.
Lebih lanjut, Angelique menekankan bahwa tantangan usaha tidak hanya berasal dari persaingan pasar, tetapi juga dari tuntutan konsistensi serta kemampuan membaca perubahan. Menurutnya, inovasi perlu dilakukan secara berkelanjutan agar bisnis tetap relevan dan terus berkembang.
Ke depan, ia berharap kuliner Indonesia semakin dikenal hingga tingkat internasional. Dengan kekayaan budaya yang dimiliki, ia menilai kuliner Indonesia memiliki peluang besar untuk menjadi bagian dari kekuatan ekonomi kreatif global.
Melalui peran di organisasi dan langkahnya di dunia usaha, Angelique Verina menegaskan bahwa sektor kuliner dapat menjadi sumber daya yang mendorong pergerakan ekonomi, membuka lapangan kerja, dan menginspirasi generasi berikutnya.
