Wakil Wali Kota Medan Zakiyuddin Harahap mengapresiasi kehadiran Oedoek Seroe yang mengusung konsep kuliner Nusantara dengan pengalaman bersantap berbeda. Ia menilai konsep tersebut menarik karena makanan diolah setelah pelanggan memilih menu yang diinginkan.

Pernyataan itu disampaikan Zakiyuddin saat menghadiri grand opening Oedoek Seroe di Jalan KH Wahid Hasyim, Minggu, 4 Oktober 2026. Dalam kesempatan tersebut, ia turut mencicipi sajian yang ditawarkan.

Menurut Zakiyuddin, keunikan Oedoek Seroe terletak pada proses pengolahan makanan yang dilakukan setelah pelanggan menentukan pilihan. Makanan dapat langsung direbus atau digoreng sesuai menu yang dipilih, sehingga disajikan dalam kondisi baru dimasak.

Ia menilai konsep tersebut memberikan pengalaman baru bagi masyarakat Medan. Zakiyuddin juga menyebut konsep itu mengingatkannya pada pengalaman menikmati kuliner di Bandung dan menyebut model seperti ini belum ada di Medan.

Zakiyuddin optimistis Oedoek Seroe memiliki peluang untuk berkembang, mengingat karakter masyarakat Medan yang gemar berburu kuliner. Ia menekankan perpaduan cita rasa yang enak dan harga yang kompetitif menjadi faktor penting dalam persaingan bisnis kuliner di kota tersebut.

Ia berharap kehadiran Oedoek Seroe tidak hanya menambah pilihan tempat makan bagi warga, tetapi juga dapat berkembang menjadi salah satu destinasi kuliner baru di Kota Medan.

Lebih lanjut, Zakiyuddin menyampaikan Pemerintah Kota Medan mendukung tumbuhnya pelaku usaha kuliner sebagai bagian dari penguatan ekonomi masyarakat. Karena itu, ia mengajak berbagai pihak, termasuk jajaran instansi pemerintah, untuk ikut meramaikan sekaligus memperkenalkan Oedoek Seroe kepada masyarakat.