Perkembangan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kota Banjarmasin terus menunjukkan tren positif. Salah satu sektor yang mencuri perhatian adalah kuliner, seiring semakin banyaknya usaha makanan yang bermunculan dan diminati masyarakat.

Di antara pelaku UMKM kuliner tersebut, Jatiayom menjadi salah satu yang menonjol dengan menawarkan berbagai olahan siap saji, seperti ayam ungkep dan bebek ungkep. Produk ini disebut diminati karena praktis disajikan namun tetap mempertahankan cita rasa.

Fitriani, karyawan Jatiayom, mengatakan ayam kampung ungkep menjadi produk unggulan yang banyak dicari pelanggan. Ia juga menyebut sambal bawang yang disajikan memiliki cita rasa gurih dan pedas.

“Produk ini menjadi salah satu yang diminati masyarakat di Banjarmasin. Rasanya gurih, mudah disajikan, dan untuk paket nasi mulai dari Rp20.000, sedangkan produk frozen memiliki harga yang bervariasi,” ujarnya.

Jatiayom berlokasi di Komplek ASPOL Bina Brata Blok A Nomor 9, Banjarmasin Timur. Usaha ini buka setiap hari pukul 08.00 hingga 15.00 WITA. Selain melayani pembelian langsung, Jatiayom juga melayani pemesanan melalui media sosial untuk memperluas jangkauan pemasaran.