Daging yang terasa alot kerap menjadi kendala saat memasak. Sejumlah orang mencari cara praktis agar teksturnya lebih empuk, bahkan disebut bisa selembut wagyu.
Salah satu trik yang beredar adalah memanfaatkan bahan dapur tertentu untuk membantu mengempukkan daging. Dengan metode ini, daging diklaim dapat berubah menjadi lebih empuk dalam waktu sekitar lima menit.
Meski demikian, informasi yang beredar hanya menyebut penggunaan “bahan dapur” tanpa merinci jenis bahan maupun langkah memasaknya secara detail. Karena itu, penerapan trik ini sebaiknya disesuaikan dengan kebutuhan dan kondisi daging yang akan diolah.
