Wajan yang sering dipakai memasak kerap meninggalkan masalah klasik: bagian bawahnya menghitam akibat paparan panas api. Pemakaian dalam jangka panjang juga bisa memunculkan kerak hitam yang semakin tebal dan sulit dibersihkan.

Kerak gosong tidak hanya muncul di bagian bawah wajan, tetapi juga dapat menempel di permukaan bagian dalam. Kondisi ini membuat wajan berisiko tidak nyaman digunakan lagi karena masakan bisa lebih mudah lengket. Selain itu, kerak gosong dikhawatirkan dapat ikut tercampur dan mengontaminasi makanan.

Karena itu, kerak yang telanjur menempel perlu segera dihilangkan. Selama ini, sebagian orang memilih merendam wajan dalam larutan baking soda yang dipercaya mampu melunakkan noda membandel, termasuk kerak gosong, sehingga lebih mudah dibersihkan setelah didiamkan beberapa saat.

Meski demikian, ada alternatif lain tanpa baking soda. Cara tersebut sempat dibagikan warganet melalui akun Instagram @kamanabhaskaran, yang menyebut pembersihan kerak gosong di wajan bisa dilakukan dengan memanfaatkan dua bahan dapur.