Masa transisi setelah Lebaran kerap menjadi tantangan bagi keluarga di rumah. Ketika aktivitas kantor kembali normal, sebagian pekerjaan rumah tangga justru bisa menumpuk, terutama saat Asisten Rumah Tangga (ART) belum kembali dari kampung halaman.
Di tengah situasi tersebut, urusan dapur menjadi salah satu hal yang perlu disiasati agar tidak menambah beban. Salah satu kuncinya adalah menyiapkan stok makanan yang praktis, tetap bernutrisi, dan memiliki daya simpan cukup lama. Sejumlah pelaku UMKM perempuan di Indonesia menghadirkan pilihan produk yang dapat membantu kebutuhan ini.
Berikut tiga rekomendasi produk makanan praktis untuk stok dapur pasca-Lebaran:
1. Abon sapi/ayam untuk lauk tanpa masak
Saat waktu memasak terbatas, abon bisa menjadi pilihan karena siap santap dan mudah dipadukan dengan berbagai menu. Bonpy, jenama asal Lombok, menawarkan abon dengan cita rasa autentik yang dikemas secara modern. Abon ini dapat digunakan sebagai teman nasi hangat, isian roti, hingga taburan mi instan. Dengan daya simpan yang lama, produk ini dapat menjadi opsi untuk stok dapur.
2. Bawang goreng siap tabur untuk menambah rasa
Masakan sederhana kerap terasa lebih lengkap dengan tambahan bawang goreng. Untuk menghindari proses mengupas dan menggoreng yang memakan waktu, bawang goreng siap pakai bisa menjadi alternatif. KUKEBI, bawang goreng asal Garut, disebut memiliki tekstur renyah dan aroma yang kuat. Penggunaannya cukup ditaburkan pada sup atau lauk pauk untuk memperkaya rasa.
3. Frozen food untuk solusi cepat saat dibutuhkan
Makanan beku juga dapat menjadi andalan ketika diperlukan lauk atau camilan yang cepat disiapkan. Produk dari Maryam Snack and Frozen, UMKM asal Jakarta, menyediakan berbagai varian frozen food yang dapat disimpan lebih lama di freezer. Pilihan ini dinilai cocok untuk stok ketika perlu menyiapkan sarapan atau bekal anak dalam waktu singkat.
Dengan menyimpan beberapa bahan praktis di rumah, kebutuhan makan keluarga dapat tetap terpenuhi selama masa penyesuaian usai Lebaran, sambil membantu meringankan pekerjaan di dapur.
