Hotel bintang lima The Papandayan Bandung kembali menghadirkan program kuliner tematik bertajuk Asian Food Market. Mengusung konsep all you can eat dengan pendekatan street food Asia, program ini digelar setiap Sabtu malam dan menawarkan ragam menu dengan sentuhan autentik dari sejumlah negara di Asia.
Dalam Asian Food Market, pengunjung dapat memilih dari lebih dari 50 menu yang dibagi ke beberapa kategori. Pada bagian Salad & Snacks, tersedia salad bar, sushi, som tam dan sate lilit, serta Vietnamese rolls.
Untuk pilihan camilan hangat, Hot Snacks Buffet menyajikan beragam menu, mulai dari martabak telur dan daging, pempek Palembang, tori no teba (sayap ayam goreng ala Jepang), bandros kelapa, serabi asin dan manis, hingga kue bantal (odading) wijen.
Menu bercita rasa oriental juga dihadirkan melalui Oriental Steamed Selection, yang terdiri dari aneka pao, chicken feet, siau may, bacang (beef), serta sayuran. Sementara itu, pada bagian Stir-Fried, tersedia kwetiau goreng dan nasi goreng dengan variasi sapi, ayam, dan kalio jengkol. Ada pula Ramen Station dengan beef ramen sebagai salah satu sorotan, menampilkan kuah kaldu sapi kental dengan rasa gurih, dipadukan mi ramen bertekstur kenyal dan irisan daging sapi yang dipanggang sebelumnya.
Pengalaman bersantap dilengkapi dengan sejumlah live cooking station. Satay Station menyajikan sate sapi madu dan ayam asin pedas, lengkap dengan lontong serta bumbu sate. Selain itu, Yong Tau Foo Station menghadirkan pilihan homemade delicacies dengan variasi kuah, seperti chicken broth, curry laksa, dan tom yam.
Dengan karakter cuaca Bandung yang cenderung dingin dan kerap hujan, sajian berkuah menjadi salah satu pilihan yang dapat dinikmati untuk menghangatkan tubuh. Kuah kaldu dari Yong Tau Foo Station disebut memberikan pengalaman rasa yang memanjakan lidah.
