Indonesia dikenal memiliki ragam kuliner jalanan, termasuk jajanan manis yang tersebar di berbagai daerah. Dalam daftar yang dimuat di laman resmi TasteAtlas, sejumlah street food manis asal Indonesia masuk dalam penilaian makanan penutup terbaik dunia. Berikut lima di antaranya beserta rating dan peringkat yang dicatat.
1. Serabi (rating 4,7)
Serabi disebut sebagai salah satu jajanan manis Indonesia yang mendapat pengakuan tinggi. Makanan ini digambarkan sebagai pancake kecil berbahan tepung beras, santan, dan gula kelapa. Serabi juga dikenal memiliki beragam pilihan topping, seperti cokelat, keju, dan pisang. Dalam daftar TasteAtlas, serabi disebut menempati peringkat kedua dunia dengan rating 4,7 dari 5, berada tepat di bawah Pastel de Nata dari Portugal.
2. Pisang goreng (rating 4,5)
Pisang goreng menjadi salah satu jajanan yang paling lekat dengan street food Indonesia. Potongan pisang dibalut adonan tepung lalu digoreng hingga kecokelatan, menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. TasteAtlas menempatkannya di peringkat ke-10 dunia, serta menyebut pisang goreng sebagai peringkat pertama dalam kategori “best deep fried dessert”.
3. Kue ape (rating 4,4)
Kue ape, yang juga disebut kue tete dan berasal dari Jakarta, dinilai memiliki ciri khas bentuk dengan lubang kecil di bagian tengah. Dalam uraian tersebut, kue ape dibuat dari tepung beras dan dikenal bertekstur lembut serta kenyal. Jajanan ini kerap dijual sebagai makanan ringan dan disebut sering hadir dalam berbagai acara tradisional. TasteAtlas mencatatnya dengan rating 4,4 dan disebut berada di urutan ke-23 dunia.
4. Kue putu (rating 4,3)
Kue putu dikenali dari warna hijau, serta isian gula merah yang manis dengan taburan kelapa parut. Proses pembuatannya dijelaskan menggunakan campuran tepung beras dan gula merah yang dimasukkan ke tabung bambu, lalu dikukus. Jajanan tradisional yang disebut berasal dari Jawa ini dinilai semakin sulit ditemui, namun tetap menjadi camilan favorit. Dalam daftar TasteAtlas, kue putu dicatat berada di urutan ke-23 dunia dengan rating 4,3.
5. Getuk (rating 3,7)
Getuk dibuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur gula kelapa. Makanan ini digambarkan sebagai contoh jajanan sederhana dengan rasa manis yang lembut. TasteAtlas menempatkan getuk di urutan ke-80 dunia dengan rating 3,7.
Daftar ini menunjukkan sejumlah jajanan manis Indonesia mendapat perhatian dalam pemeringkatan TasteAtlas. Ragam bahan, teknik pembuatan, hingga tradisi yang melekat pada tiap hidangan menjadi bagian dari kekayaan kuliner jalanan Indonesia.
