Wisatawan Vietnam tercatat sebagai salah satu penggemar wisata kuliner teratas di Asia. Berdasarkan survei dalam Laporan Prospek Perjalanan Agoda 2026, Vietnam menempati peringkat kedua di kawasan ini dalam hal memprioritaskan pengalaman kuliner lokal saat memilih destinasi perjalanan.
Survei tersebut menunjukkan 35% wisatawan Vietnam menganggap makanan sebagai alasan utama untuk bepergian. Temuan ini menempatkan wisatawan Vietnam di kelompok teratas pelaku wisata kuliner di Asia.
Dalam perjalanan internasional, banyak wisatawan Vietnam disebut berupaya mencari cita rasa lokal yang otentik, mulai dari menikmati sushi di Jepang, mencicipi makanan jalanan di Thailand, hingga mengunjungi restoran berbintang Michelin di Eropa. Bagi mereka, kuliner dipandang bukan sekadar pemenuhan kebutuhan makan, tetapi juga cara untuk mengenal budaya dan sejarah serta membangun koneksi, baik saat bepergian di dalam negeri maupun ke luar negeri.
Adapun lima negara yang paling banyak dipilih wisatawan Vietnam untuk memuaskan selera kuliner mereka pada tahun lalu adalah Jepang, Thailand, Korea Selatan, Malaysia, dan Tiongkok.
Di sisi lain, Vietnam juga kerap diakui sebagai salah satu destinasi kuliner menonjol oleh platform perjalanan online global dan situs web perjalanan internasional. Daya tarik kuliner Vietnam dari wilayah Utara hingga Selatan disebut mendorong wisatawan mancanegara datang untuk menikmati beragam pilihan, mulai dari makanan jalanan dengan resep keluarga hingga pengalaman bersantap modern.
Kuliner pun menjadi salah satu simbol destinasi budaya Vietnam, dikenal karena keseimbangan rasa, penggunaan bahan-bahan segar, serta keragaman antarwilayah. Hidangan seperti pho dan banh mi, serta kuliner khas daerah seperti masakan kerajaan Hue dan makanan laut Delta Mekong, disebut telah membangun reputasi yang kuat bagi gastronomi Vietnam.
Menurut hasil yang dipublikasikan Agoda, di tingkat regional hanya wisatawan Taiwan (China) yang berada di atas Vietnam, dengan 47% responden menyatakan makanan sebagai salah satu motivasi utama perjalanan. Korea Selatan berada di posisi ketiga dengan 34%. Pasar lain dalam delapan besar meliputi Malaysia (33%), Jepang (32%), Indonesia (31%), Thailand (20%), dan India (8%).
Direktur Agoda Vietnam, Vu Ngoc Lam, mengatakan posisi Vietnam dalam daftar tersebut mencerminkan pentingnya makanan dalam budaya Vietnam dan cara masyarakatnya menjelajahi dunia. Ia menambahkan, bagi banyak orang, perjalanan terasa lengkap ketika dapat merasakan cita rasa lokal yang otentik, baik saat menjelajahi kuliner daerah di dalam negeri maupun mencicipi hidangan ikonik di luar negeri.
