Pontianak kembali diramaikan inovasi kuliner lokal. Produk serundeng dengan varian sweet spicy dan daun jeruk disebut menjadi best seller dan banyak diburu pecinta makanan tradisional modern.

Owner Serundeng 3 Dare Pontianak, Hasya Dini Alamsyah Puteri, mengatakan inovasi rasa dilakukan untuk mengangkat serundeng menjadi produk yang lebih kekinian tanpa menghilangkan cita rasa aslinya. Pernyataan itu disampaikannya dalam program Obrolan UMKM Bicara, Senin (4/5/2026).

Menurut Hasya, kehadiran dua varian unggulan tersebut memberi warna baru bagi industri kuliner rumahan di Pontianak. Serundeng, yang selama ini dikenal sebagai pelengkap makanan, kini disebut telah bertransformasi menjadi lauk praktis sekaligus camilan favorit bagi berbagai kalangan.

Ia menjelaskan, varian sweet spicy ditujukan untuk konsumen yang menyukai perpaduan rasa manis dan pedas yang seimbang. Sementara varian daun jeruk menawarkan sensasi aroma segar khas. Keduanya disebut paling diminati karena cocok dipadukan dengan berbagai jenis hidangan.

Dari sisi pemasaran, Hasya menyebut produk serundeng dipasarkan melalui berbagai kanal, baik online maupun offline, untuk menjangkau konsumen lebih luas. Pemanfaatan media sosial dan marketplace dinilainya efektif meningkatkan visibilitas produk sekaligus mendorong penjualan.

Ia juga menekankan perhatian pada kualitas bahan baku, mulai dari pemilihan kelapa hingga racikan bumbu yang dijaga agar selalu segar dan higienis.

Ke depan, Hasya mengatakan Serundeng 3 Dare Pontianak berkomitmen terus menghadirkan varian rasa baru mengikuti selera pasar. Upaya tersebut diharapkan dapat mempertahankan eksistensi produk dan memperkuat posisinya sebagai salah satu kuliner lokal unggulan dari Pontianak.