Suasana kuliner di Kota Medan kembali bertambah dengan hadirnya Oedoek Seroe, restoran berkonsep kuliner Nusantara yang menawarkan pengalaman bersantap berbeda. Di tempat ini, makanan diolah setelah pelanggan memilih menu yang diinginkan.

Grand opening Oedoek Seroe digelar di Jalan KH Wahid Hasyim, Minggu (4/10/26). Peresmian berlangsung meriah dan ditandai dengan aksi mengulek cabai sebagai simbol dimulainya operasional restoran yang menyajikan beragam cita rasa khas Nusantara.

Wakil Wali Kota Medan H. Zakiyuddin Harahap turut hadir dalam acara tersebut dan mencicipi langsung hidangan yang disajikan. Seusai menikmati menu yang tersedia, ia menyampaikan apresiasi terhadap konsep Oedoek Seroe yang dinilainya belum banyak ditemukan di Medan.

“Jadi sekali lagi kita mengucapkan selamat ya untuk Grand Opening Oedoek Seroe. Tadi kami sudah makan, ini sangat enak, sangat lezat,” ujar Zakiyuddin.

Menurutnya, keunikan Oedoek Seroe terletak pada proses pengolahan makanan yang dilakukan setelah pelanggan menentukan pilihan. Menu yang dipilih dapat langsung direbus maupun digoreng, sehingga hidangan tersaji dalam kondisi baru dimasak.

Zakiyuddin menilai konsep tersebut memberikan pengalaman berbeda bagi masyarakat Medan. Ia juga menyebut, konsep itu mengingatkannya pada pengalaman menikmati kuliner di Bandung.

“Ini belum ada seperti ini di Medan. Mungkin ini yang pertama,” katanya.

Zakiyuddin optimistis Oedoek Seroe memiliki peluang untuk berkembang, mengingat karakter masyarakat Medan yang dikenal gemar berburu kuliner. Ia menilai cita rasa yang enak dengan harga kompetitif menjadi kombinasi penting dalam persaingan bisnis kuliner, terlebih Medan disebut sebagai kota dengan perkembangan usaha kuliner yang pesat.

“Kalau sudah rasanya enak dan murah, di Kota Medan ini pasti laku. Karena Medan ini tempatnya kuliner, rajanya kuliner,” ucapnya.

Ia berharap kehadiran Oedoek Seroe tidak hanya menambah pilihan tempat makan bagi masyarakat, tetapi juga dapat berkembang menjadi salah satu destinasi kuliner baru di Kota Medan.

Zakiyuddin menambahkan, Pemko Medan mendukung pertumbuhan pelaku usaha kuliner sebagai bagian dari geliat ekonomi masyarakat. Karena itu, ia mengajak berbagai pihak, termasuk jajaran instansi pemerintah, untuk ikut meramaikan sekaligus memperkenalkan Oedoek Seroe kepada masyarakat.

“Kita dukung. Kita ramaikan dan kita promosikan bersama,” pungkasnya.