Shafiyyatul Rahil Puspo Wardoyo memilih menapaki jalannya sendiri di bisnis kuliner dengan menghadirkan Sedjati-ne Coffee and Pastry. Di usia 24 tahun, putri pengusaha kuliner Puspo Wardoyo dari Wong Solo Group itu merintis usaha yang berfokus pada kopi dan pastry.
Sedjati-ne Coffee and Pastry resmi dibuka melalui grand opening pada 3 Oktober 2026. Kafe ini berlokasi di Jalan Raya Ahmad Yani, Pabelan, Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, dengan konsep kafe outdoor yang menyasar anak muda, mahasiswa, hingga keluarga.
Rahil menyebut pilihannya terjun ke bisnis kopi dan pastry didukung latar belakang pendidikan Tata Boga yang diselesaikannya pada 2024. Menurut dia, membangun bisnis dari hal yang disukai membuat usaha terasa lebih dekat dengan dirinya.
“Sedjatine ini dibuat berbeda, yakni outdoor dan lokasinya strategis. Berdekatan dengan Black Steel Padel Solo sehingga orang-orang yang selesai main padel bisa nongkrong di sini, dan juga dekat dengan kawasan kampus,” ujar Rahil, Minggu (4/10/2026).
Selain menu, Sedjati-ne menonjolkan pengalaman ruang terbuka. Area outdoor dilengkapi panggung kecil yang dapat digunakan untuk pertunjukan musik. Dengan suasana santai, kafe ini diharapkan menjadi tempat melepas penat, berbincang bersama teman, hingga berkumpul bersama keluarga.
Lokasi menjadi salah satu pertimbangan utama dalam pengembangan konsep. Sedjati-ne berada tidak jauh dari Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS) dan Black Steel Padel Solo, sehingga membuka peluang pengunjung yang beragam, mulai dari mahasiswa yang mengerjakan tugas hingga mereka yang selesai berolahraga.
“Kami ingin Sedjati-ne menjadi tempat yang nyaman untuk berbagai kalangan. Lokasinya dekat dengan kampus dan tempat olahraga, sehingga pengunjung bisa datang untuk nongkrong, mengerjakan tugas, maupun menghabiskan waktu bersama keluarga,” kata Rahil.
Untuk menunjang kenyamanan, Sedjati-ne juga menyediakan area parkir yang cukup luas. Kafe ini beroperasi pukul 17.00–23.00 WIB dengan pilihan menu yang mencakup kopi, teh, matcha, minuman non-coffee, pastry, hingga dessert.
Beberapa menu minuman yang ditawarkan antara lain Sedjatine Legi, Sedjatine Creamy, Sedjatine Berry, Stroberi Matcha, serta Americano. Harga menu disebut mulai sekitar Rp21 ribu, dengan sasaran utama pasar anak muda, terutama mahasiswa dan komunitas di sekitar lokasi.
Bagi Rahil, Sedjati-ne menjadi langkah awal untuk mengembangkan bisnis kuliner yang dibangun dari minat dan kompetensi yang diperolehnya selama pendidikan. Ke depan, ia berharap Sedjati-ne semakin dikenal masyarakat dan berkembang menjadi salah satu pilihan tempat berkumpul di Solo Raya.
