KENDARI — Perjalanan bisnis kuliner Puturaja Kitchen menjadi salah satu bahasan dalam program Pabbalu UMKM Pro 4 Kendari pada Sabtu, 3 Oktober 2026. Dalam kesempatan tersebut, Ayu Adelina selaku pemilik Puturaja Kitchen membagikan pengalaman dan proses yang ia jalani dalam membangun usahanya.
Ayu menjelaskan bahwa menjalankan bisnis kuliner tidak selalu berjalan mulus. Sejumlah tantangan harus dihadapi, mulai dari menjaga kualitas produk, memenuhi kebutuhan pelanggan, hingga mengikuti perkembangan tren kuliner.
Menurut Ayu, konsistensi dan kemauan untuk terus belajar menjadi kunci untuk mempertahankan usaha. Ia juga menekankan pentingnya kreativitas dalam mengembangkan produk serta pelayanan kepada pelanggan sebagai bagian dari upaya menjaga keberlangsungan bisnis.
Melalui program Pabbalu UMKM, Ayu berharap pengalaman yang ia sampaikan dapat memotivasi pelaku UMKM, khususnya anak muda, agar berani memulai usaha dan tidak mudah menyerah saat menghadapi tantangan.
Kisah Puturaja Kitchen, kata Ayu, menunjukkan bahwa usaha kuliner dapat terus berkembang ketika dijalankan dengan tekad, kreativitas, dan konsistensi.
