Archipelago Hotels meluncurkan program kuliner terbaru bertajuk 60 Seconds to Tokyo yang menghadirkan aneka street food khas Jepang di 138 unit hotel Archipelago International di seluruh Indonesia. Program ini berlangsung mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026 dan dapat dinikmati di berbagai merek hotel, termasuk Aston, Alana, Harper, Quest, Hotel Neo, dan fave.
60 Seconds to Tokyo merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series, rangkaian tema kuliner yang berganti setiap enam bulan. Setelah sebelumnya mengusung cita rasa Korea lewat 60 Seconds to Seoul pada Januari–Juni 2026, seri terbaru ini memilih Tokyo sebagai destinasi kuliner berikutnya, seiring minat masyarakat Indonesia terhadap budaya dan kuliner Jepang.
Untuk menghidupkan suasana kuliner Jepang, Archipelago memperkenalkan dua karakter, Ren dan Reina. Ren digambarkan sebagai pria berdarah Indonesia-Jepang yang menilai keotentikan rasa, sementara Reina adalah wanita Jepang yang tinggal di Indonesia dan antusias menemukan kembali cita rasa street food yang ia rindukan. Keduanya menjadi ikon yang mengajak tamu menjelajahi rasa khas Jepang tanpa harus bepergian ke Jepang.
Pemilihan Tokyo juga dikaitkan dengan tren perjalanan wisatawan Indonesia. Survei SiteMinder Changing Traveller Report 2025 mencatat Jepang sebagai destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia, dipilih oleh 33 persen responden. Sementara itu, data Japan National Tourism Organization (JNTO) menunjukkan jumlah wisatawan Indonesia ke Jepang pada Januari hingga November 2025 mencapai 558.900 orang, naik 26,3 persen dibanding periode yang sama tahun sebelumnya.
Di Madiun, program ini disambut oleh ASTON Madiun Hotel & Conference Center dan favehotel Madiun. Cluster General Manager kedua hotel tersebut, Danie R. Lapod, menyatakan pihaknya antusias membawa 60 Seconds to Tokyo kepada masyarakat Madiun dan sekitarnya setelah keberhasilan seri Seoul. Ia menambahkan, hotel berkomitmen tidak hanya menyajikan hidangan berkualitas, tetapi juga menghadirkan atmosfer dan pengalaman kuliner Jepang.
Dalam pelaksanaannya, menu 60 Seconds to Tokyo tersedia melalui restoran hotel, area poolside, layanan kamar untuk tamu yang menginap, serta layanan pesan antar melalui platform online. Masyarakat umum juga dapat menikmati sajian ini tanpa harus menginap.
Sejumlah menu andalan yang menjadi sorotan meliputi Menchi Chicken Katsu, katsu ayam renyah dengan saus khas terinspirasi teknik memasak Jepang modern; Sakura Sunset, minuman bernuansa floral; serta Kuromitsu Matcha Puff, hidangan penutup yang memadukan matcha dan kuromitsu dalam tekstur puff ringan.
Selain itu, tersedia pula menu lain seperti Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, dan Prawn Tempura Nori Taco. Untuk penutup, terdapat Japanese Cotton Cheese, sementara pilihan minuman lain mencakup Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.
Bagi yang ingin memesan, Archipelago mengarahkan pelanggan untuk mengunjungi situs www.archipelagohotels.com guna menemukan hotel terdekat yang berpartisipasi. Untuk makan di tempat atau layanan kamar, pelanggan dapat menghubungi restoran atau resepsionis hotel. Sementara untuk pesan antar, pelanggan dapat mencari nama unit Archipelago Hotels terdekat dan memilih menu 60 Seconds to Tokyo yang tersedia.
