Tren kuliner modern turut memengaruhi cara penyajian kentang goreng di Kabupaten Sumenep. Makanan sederhana seperti French fries kini hadir dengan tampilan dan rasa yang lebih variatif, mengikuti selera masyarakat, terutama kalangan anak muda.
Sejumlah kafe dan pelaku usaha kuliner di Sumenep mulai menghadirkan inovasi dalam penyajian kentang goreng. Jika sebelumnya kentang goreng identik dengan saus standar, kini menu tersebut dilengkapi aneka topping, mulai dari keju leleh, saus pedas manis, hingga bumbu khas Madura yang memberi sentuhan rasa lokal.
Dari sisi penyajian, tampilan juga menjadi perhatian. Kentang goreng disajikan dalam wadah unik seperti box bergaya kekinian atau keranjang mini, sehingga lebih menarik untuk diabadikan dan dibagikan melalui media sosial.
Pelaku usaha menilai kreativitas penyajian menjadi strategi untuk bersaing di tengah berkembangnya bisnis kuliner di Sumenep. “Kami mencoba menggabungkan rasa modern dengan sentuhan lokal agar berbeda dari yang lain,” ujar Sri Handayani, salah satu pemilik usaha, Minggu (19/4/2026).
Tren tersebut sejalan dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap tempat nongkrong yang menawarkan menu menarik dan dinilai instagramable. Kentang goreng pun tidak lagi sekadar camilan pendamping, melainkan menjadi salah satu menu favorit yang kerap dipesan.
Dengan inovasi yang terus berkembang, penyajian kentang goreng di Sumenep diharapkan dapat memperkaya ragam kuliner daerah sekaligus menarik lebih banyak pengunjung, baik dari dalam maupun luar daerah.
