Momentum Iduladha membawa dampak positif bagi pedagang bumbu dapur. Penjualan bumbu masakan instan dilaporkan meningkat signifikan saat perayaan Iduladha.
Samsudin, pedagang di Pasar Legi, mengatakan konsumen banyak mencari bumbu masakan instan pada momen tersebut. Menurutnya, jenis yang paling diminati antara lain bumbu soto, rawon, rendang, dan gule, dengan rendang dan soto menjadi pilihan mayoritas pembeli.
Ia menyebut peningkatan penjualan mencapai 10 hingga 20 persen dibanding hari biasa. Samsudin menilai, permintaan bumbu instan berkaitan dengan banyaknya masyarakat yang mengolah daging dari pembagian kurban saat Iduladha.
Selain bumbu instan, sejumlah bahan dapur lain juga mengalami penyesuaian harga di pasaran. Didin menyampaikan harga bawang merah berada di kisaran Rp45 ribu hingga Rp53 ribu per kilogram.
Ia juga menambahkan, harga kerupuk mengalami kenaikan sekitar Rp5 ribu hingga Rp15 ribu per kilogram. Kenaikan tersebut diperkirakan dipicu oleh meningkatnya harga bahan baku.
