Nutrisionis RSUD dr. Darsono Pacitan, Esti Setianingsih, mengimbau masyarakat untuk mengatur konsumsi makanan sesuai pedoman gizi seimbang. Ia menekankan bahwa pola makan yang diterapkan saat ini dapat berdampak pada kesehatan dalam jangka panjang.

Menurut Esti, pedoman gizi seimbang memuat aturan pembatasan konsumsi gula dan garam. Pembatasan tersebut, kata dia, ditujukan untuk mencegah munculnya penyakit degeneratif di masa mendatang.

“Kita harus tahu di pedoman gizi seimbang itu ada aturan dan pedoman,” ujar Esti. Ia mencontohkan pengaturan proporsi penggunaan gula, garam, dan lemak agar risiko penyakit degeneratif dapat ditekan saat memasuki usia lanjut, seperti hipertensi, diabetes, hingga gangguan pada ginjal.

Esti juga menyampaikan bahwa kesehatan ginjal dipengaruhi oleh nutrisi tubuh. Karena itu, ia menilai masyarakat perlu memahami kebutuhan nutrisi masing-masing, mengingat kebutuhan gizi setiap orang dapat berbeda.

“Untuk merawat ginjal supaya sehat, yang pertama kita harus mengenali kebutuhan gizi kita, ya. Karena kebutuhan setiap orang itu, kan, beda-beda, ya,” tuturnya. Ia menjelaskan, acuan kebutuhan gizi dapat dilihat pada Angka Kecukupan Gizi Indonesia.

Selain itu, Esti mengingatkan masyarakat agar memperhatikan nilai gizi yang tercantum pada label kemasan makanan. Dengan memahami informasi tersebut, masyarakat diharapkan dapat memilih makanan yang sesuai dengan rekomendasi kebutuhan gizi yang dianjurkan.