Beragam menu tradisional seperti ikan paccak, ikan bakar, dan gulai disebut menjadi favorit masyarakat saat waktu istirahat siang. Hal itu disampaikan Erna Puspasari dalam Acara Sibolga Siang pada Jumat, 27 Maret 2026. Menurutnya, pilihan makanan tersebut mudah ditemukan di berbagai sudut kota dengan harga yang terjangkau.

Selain menu tradisional, pedagang kaki lima juga turut berperan menyediakan makanan cepat saji yang tetap mengutamakan cita rasa lokal khas daerah. Keberadaan pedagang ini membantu memenuhi kebutuhan pekerja dan pelajar yang memerlukan santapan siang praktis namun tetap mengenyangkan setiap hari.

Erna menekankan pentingnya kebersihan dalam penyajian makanan agar kesehatan konsumen tetap terjaga. Ia mengimbau para pedagang untuk selalu menjaga kualitas bahan baku serta proses pengolahan guna meningkatkan kepercayaan masyarakat.

Di sisi lain, masyarakat cenderung memilih tempat makan yang nyaman dan memiliki pelayanan cepat, terutama saat waktu istirahat kerja yang singkat. Pertimbangan tersebut menjadi faktor utama selain rasa makanan yang lezat dan harga yang sesuai dengan kemampuan ekonomi masing-masing pelanggan.

Dengan adanya informasi ini, masyarakat diharapkan semakin mengenal ragam kuliner lokal yang sekaligus dapat mendukung perekonomian daerah setempat.