Lontong kupang dikenal sebagai salah satu kuliner khas Surabaya dengan cita rasa yang unik. Hidangan ini berbahan kupang atau kerang kecil yang dimasak dengan bumbu petis khas Jawa Timur, lalu disajikan bersama lontong dan sate kerang. Dalam penyajiannya, lontong kupang juga kerap dilengkapi kerupuk serta perasan jeruk nipis.
Perpaduan rasa gurih dari petis dan sensasi segar dari jeruk nipis membuat menu ini digemari banyak orang, terutama saat musim libur atau Lebaran. Bagi warga maupun pendatang yang ingin mencicipi lontong kupang di Surabaya, ada sejumlah tempat makan yang disebut populer dan ramai pembeli, mengacu pada kanal YouTube Informania.
1. Lontong Kupang Pak Haji Woko
Warung lontong kupang ini disebut telah berdiri sejak 1980 dan dikenal sebagai salah satu yang legendaris di Surabaya. Lokasinya berada di Jl. Kalasan No.30, Pacar Keling, Kecamatan Tambaksari. Tempat ini kerap ramai dikunjungi, terutama saat musim libur. Cita rasa kuah petisnya dinilai khas dan dipadukan dengan lontong serta sate kerang.
2. Lontong Kupang Bu Wito
Lontong Kupang Bu Wito berlokasi di Jl. Raya Tenggilis No.128, Kecamatan Tenggilis Mejoyo. Warung ini dikenal luas oleh warga setempat. Kuahnya disebut gurih dengan isian yang lengkap. Sate kerang digambarkan empuk, sementara lontongnya pas teksturnya dan bumbunya meresap.
3. Lontong Kupang Pak Hadi
Bagi yang berada di kawasan Rungkut, Lontong Kupang Pak Hadi disebut dapat menjadi pilihan. Dalam berita sumber, tempat ini digambarkan sebagai warung sederhana di area tersebut untuk menikmati lontong kupang.
