Lomba Masak Khas Daerah “Sukup Simpan” digelar dalam rangkaian Festival Budaya Habaring Hurung 2026 sebagai upaya memperkuat pelestarian warisan kuliner tradisional Dayak sekaligus mendorong inovasi olahan pangan daerah.
Kegiatan ini diselenggarakan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kotawaringin Timur bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Kotawaringin Timur. Peserta lomba merupakan perwakilan TP-PKK dari 15 kecamatan di Kabupaten Kotawaringin Timur yang turut memeriahkan agenda budaya tahunan tersebut.
Perlombaan berlangsung di Citimall Sampit, Jalan Jenderal Sudirman, Sampit, Kotawaringin Timur. Suasana acara tampak meriah dengan beragam kreasi hidangan tradisional yang ditampilkan para peserta.
Panitia berharap kegiatan ini dapat membantu menjaga agar warisan kuliner leluhur Dayak tetap lestari dan semakin dikenal generasi muda. Selain itu, lomba juga diharapkan menjadi wadah menggali kreativitas pengolahan bahan pangan lokal agar memiliki nilai ekonomi serta mampu bersaing di tingkat nasional maupun internasional.
Reinaldi dari Pamong Pemerintah Kecamatan Pulau Hanaut menyampaikan apresiasinya terhadap kegiatan tersebut. “Jadi kegiatan lomba masak daerah Sukup Simpan ini sangat kami apresiasi karena menjadi upaya nyata dalam melestarikan kuliner tradisional Dayak, sekaligus sebagai wadah untuk memperkenalkannya kepada masyarakat luas,” ujarnya, Kamis (12/2/2026).
Dalam pelaksanaannya, para peserta menyajikan hidangan berbentuk tumpeng khas Dayak atau Sukup Simpan. Penilaian dilakukan berdasarkan cita rasa, kebersihan, kreativitas pemanfaatan bahan lokal, serta estetika penyajian yang modern tanpa meninggalkan nilai tradisi.
