Wisatawan Vietnam tercatat sebagai salah satu penggemar wisata kuliner teratas di Asia. Berdasarkan laporan Agoda Travel Outlook 2026, sebanyak 35% wisatawan Vietnam menyebut makanan sebagai salah satu alasan utama mereka melakukan perjalanan.
Laporan tersebut menggambarkan bahwa bagi banyak wisatawan Vietnam, perjalanan terasa lengkap ketika mereka bisa mencicipi cita rasa lokal yang otentik—baik saat menjelajahi makanan khas daerah di dalam negeri maupun menikmati hidangan ikonik di luar negeri.
Dalam survei yang sama, wisatawan Taiwan (Tiongkok) menempati peringkat tertinggi, dengan 47% responden menyatakan kuliner sebagai motivasi utama perjalanan. Korea Selatan berada di posisi ketiga dengan 34%. Negara lain dalam delapan besar adalah Malaysia (33%), Jepang (32%), Indonesia (31%), Thailand (20%), dan India (8%).
Survei ini dilakukan pada Oktober 2025 dengan melibatkan 3.353 peserta dari sembilan pasar Asia, yakni India, Indonesia, Jepang, Malaysia, Filipina, Korea Selatan, Taiwan, Thailand, dan Vietnam.
Temuan tersebut mencerminkan pergeseran perilaku perjalanan di kawasan, di mana pengalaman kuliner kian memengaruhi pilihan destinasi, susunan rencana perjalanan, hingga pertimbangan akomodasi. Sejumlah wisatawan Vietnam yang bepergian ke luar negeri juga mencari pengalaman rasa yang dianggap autentik, mulai dari menikmati sushi di Jepang, mencicipi makanan jalanan di Thailand, hingga mengunjungi restoran berbintang Michelin di Eropa.
Bagi wisatawan Vietnam, pengalaman kuliner dipandang bukan sekadar aktivitas makan, melainkan cara untuk memahami budaya dan sejarah serta membangun koneksi, baik saat bepergian di dalam negeri maupun internasional. Dalam konteks itu, lima negara yang disebut menjadi pilihan utama wisatawan Vietnam untuk memuaskan selera mereka pada tahun lalu adalah Jepang, Thailand, Korea Selatan, Malaysia, dan Tiongkok.
Di sisi lain, Vietnam juga semakin mengukuhkan posisinya sebagai destinasi kuliner di peta pariwisata dunia. Sejumlah hidangan seperti pho dan banh mi, serta kekhasan daerah seperti masakan kerajaan Hue dan hidangan laut dari Delta Mekong, disebut telah dikenal luas dan menjadi kebanggaan kuliner Vietnam.
“Vietnam termasuk di antara negara-negara terkemuka di kawasan ini, yang menunjukkan pentingnya makanan dalam budaya Vietnam dan bagaimana masyarakat Vietnam menjelajahi dunia. Bagi banyak orang, perjalanan baru benar-benar lengkap ketika merasakan cita rasa lokal yang otentik, baik menjelajahi makanan khas daerah di dalam negeri maupun menikmati hidangan ikonik di luar negeri,” kata Vu Ngoc Lam, Direktur Negara Agoda Vietnam.
