Di era digital, sebuah tempat makan dapat mendadak populer hanya dalam hitungan hari. Ulasan singkat di media sosial kerap memicu antrean panjang, menunjukkan kuatnya pengaruh tren terhadap pilihan konsumsi masyarakat.
Namun, tidak semua tempat makan bergantung pada popularitas sesaat. Di berbagai kota di Indonesia, sejumlah kuliner legendaris tetap bertahan dan ramai pengunjung tanpa perlu mengikuti arus viral. Reputasi mereka dibangun dari waktu ke waktu, dengan konsistensi rasa dan kualitas yang terjaga.
Dalam daftar yang dirangkum dari kanal YouTube 10 BEST ID pada Jumat (01/05), disebutkan ada sepuluh kuliner yang dikenal tidak pernah sepi. Artikel ini baru memuat salah satu di antaranya, yakni Soto Gading Solo.
Soto Gading dikenal sebagai salah satu ikon kuliner pagi di Solo. Tempat makan ini telah lama menjadi pilihan berbagai kalangan, termasuk tokoh nasional yang kerap berkunjung saat berada di kota tersebut.
