Konsulat Jenderal Republik Indonesia (KJRI) di San Francisco menjajaki kolaborasi dengan Chef Martin Yan untuk memperkuat promosi kuliner Nusantara di Amerika Serikat. Konsul Jenderal RI di San Francisco Yohpy Wardana menyebut Indonesia memiliki warisan kuliner yang kaya, yang terbentuk dari sejarah perdagangan rempah serta keberagaman budaya di lebih dari 17.000 pulau.

Dalam siaran pers KJRI San Francisco di Jakarta, Sabtu, Yohpy menyatakan optimistis penjajakan tersebut dapat berkembang menjadi kerja sama konkret untuk memperkenalkan berbagai hidangan Indonesia kepada publik di Bay Area. Sejumlah menu yang disebut antara lain rendang, nasi goreng, sate, soto, serta hidangan lainnya.

Chef Martin Yan menyampaikan apresiasi terhadap upaya promosi kuliner Indonesia dan menyatakan kesediaannya membantu memperkenalkan masakan Indonesia di Amerika Serikat. Ia dikenal sebagai figur yang memperkenalkan masakan Asia kepada masyarakat AS melalui stasiun televisi publik PBS selama puluhan tahun.

Koki Hong Kong-Amerika itu juga disebut telah beberapa kali berkunjung ke Indonesia. Ia pernah berkolaborasi dengan Chef Marinka dalam program Martin Yan's Asian Favorites serta tampil pada acara Culinary Masterpieces di Jakarta beberapa waktu lalu.

Chef Martin Yan dikenal lewat gaya memasak yang atraktif, edukatif, dan menghibur. Sejumlah sajian yang lekat dengan namanya antara lain Kung Pao Chicken, Hot and Sour Soup, Peking Duck, serta aneka dumpling dan mi khas Asia.

Penjajakan promosi kuliner ini turut dikaitkan dengan agenda 2026 Asia Game Changer West Awards Gala yang digelar Asia Society Northern California.