JAKARTA — Kementerian Kesehatan meresmikan kebijakan pencantuman label gizi Nutri-Level pada produk pangan dalam acara yang digelar di Kantor Ditjen SDM Kesehatan Kemenkes RI, Jakarta, Selasa (14/4). Peresmian dilakukan oleh Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin bersama Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Menteri Kependudukan Pembangunan Keluarga (Mendukbangga) Wihaji, serta Direktur Utama BPJS Kesehatan Prihati Pujowaskito.

Menkes menyatakan kebijakan ini diluncurkan agar masyarakat lebih mudah mengetahui produk yang dinilai lebih sehat, terutama yang rendah gula, garam, dan lemak (GGL). Menurutnya, konsumsi GGL berlebih berkaitan dengan penyakit kronis yang memiliki angka kematian dan biaya penanganan yang tinggi.

“Kita baru lihat gitu, jantung di atas, ginjal tinggi sekali, stroke juga besar. Itu adalah penyakit-penyakit kronis yang disebabkan oleh konsumsi berlebihan dari gula, garam, dan lemak,” kata Budi.

Ia menambahkan, dampak konsumsi GGL berlebih telah dibuktikan dalam berbagai riset di dunia, sementara standar konsumsinya telah diatur oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).

Pada tahap awal, pencantuman Nutri-Level masih bersifat sukarela sebagai upaya edukasi agar masyarakat dapat mempertimbangkan pilihan yang lebih sehat saat membeli makanan maupun minuman. “Masyarakat diharapkan bisa melihat, mereka kalau mau membeli minuman, mendingan yang sehat. Atau mau ambil makanan, pilih yang sehat,” ujar Menkes.

Pemerintah juga menetapkan masa transisi. Untuk sementara, pencantuman label masih mengandalkan inisiatif pelaku usaha, sebelum nantinya diberlakukan secara wajib secara bertahap. Menkes menyebut pelaku usaha diberi waktu dua tahun untuk menerapkan Nutri-Level pada kemasan produk.

Nutri-Level ditampilkan dalam bentuk logo huruf A, B, C, dan D dengan warna berbeda. Kategori A menandakan pilihan lebih sehat dengan warna hijau tua, B berwarna hijau muda, C berwarna kuning, dan D berwarna merah. Di bagian ujung label juga akan dicantumkan angka yang menunjukkan kadar GGL paling tinggi.