Ambon, Maluku — Menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah, harga sejumlah bahan pangan di Pasar Tradisional Mardika, Kota Ambon, terpantau relatif stabil. Komoditas utama seperti bawang merah, bawang putih, serta sejumlah bumbu dapur lainnya belum menunjukkan lonjakan tajam sebagaimana yang kerap terjadi menjelang hari besar keagamaan.
Salah seorang pedagang di Pasar Mardika, Aris, menyampaikan bahwa hingga Sabtu (23/05/2026) harga bawang masih berada pada kisaran normal. Bawang merah dijual Rp50.000 per kilogram, sementara bawang putih dipatok Rp40.000 per kilogram.
Selain bawang, beberapa komoditas sayur yang didatangkan dari luar Maluku, seperti kentang dan wortel, juga masih bertahan pada harga normal. Meski demikian, Aris memperkirakan pergerakan harga masih berpotensi berubah dalam beberapa hari mendekati puncak perayaan.
“Biasanya, H-3 atau H-2 menjelang hari raya, harga barang mulai merangkak naik karena permintaan masyarakat yang melonjak drastis. Itu pola yang sering terjadi pada tahun-tahun sebelumnya,” ujar Aris.
Kondisi serupa diungkapkan pedagang lainnya, Ibu Ima. Menurutnya, tidak hanya bawang yang stabil, beberapa kebutuhan dapur justru mengalami penurunan harga, termasuk tomat.
“Selain bawang yang normal, harga tomat dan beberapa bumbu masak musiman lainnya malah turun sedikit minggu ini. Stok dari petani lokal sedang bagus,” kata Ibu Ima.
Stabilitas harga juga terlihat pada komoditas cabai, baik cabai rawit maupun cabai keriting, serta sayur-sayuran segar. Hingga kini belum ada laporan kelangkaan barang yang biasanya menjadi pemicu utama kenaikan harga menjelang hari besar.
Pasokan yang lancar dari tingkat agen hingga pedagang eceran dinilai masih mencukupi untuk memenuhi kebutuhan konsumsi warga Kota Ambon hingga Idul Adha. Untuk mengantisipasi lonjakan permintaan pada pekan terakhir menjelang hari raya, Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) terus melakukan pemantauan rutin dan berkoordinasi dengan distributor besar di Kota Ambon, termasuk memastikan rantai pasok dari luar daerah tidak terkendala di pelabuhan.
Pemerintah daerah juga mengimbau masyarakat agar tetap tenang dan berbelanja secara bijak, serta tidak melakukan panic buying. Dengan stok yang disebut melimpah di tingkat agen, warga diharapkan dapat merayakan Idul Adha dengan tenang tanpa kekhawatiran terhadap kelangkaan bahan pangan pokok.
