Tren konsumsi makanan beku atau frozen food terus berkembang seiring gaya hidup masyarakat yang kian mengutamakan kepraktisan. Beragam produk seperti daging, seafood, makanan siap masak hingga es krim kini semakin mudah ditemukan di berbagai kanal penjualan, mulai dari supermarket dan minimarket hingga toko khusus frozen food serta bisnis kuliner.
Pertumbuhan tersebut ikut mendorong kebutuhan pelaku usaha terhadap perangkat cold chain yang tidak hanya menjaga produk tetap dalam kondisi optimal, tetapi juga mendukung kerapian display dan kemudahan operasional.
Untuk menjawab kebutuhan itu, Haier Cold Chain menghadirkan HAF-517SD Sliding Freezer berkapasitas 365 liter. Perangkat ini diposisikan sebagai freezer yang menggabungkan fungsi penyimpanan produk beku sekaligus display dalam satu unit.
Haier HAF-517SD mengusung desain sliding glass door yang memungkinkan produk di dalam freezer terlihat lebih jelas. Dengan konsep ini, konsumen dapat melihat pilihan produk tanpa harus membuka pintu, sehingga freezer dapat dimanfaatkan sebagai bagian dari area display.
“Perkembangan bisnis frozen food membuat kebutuhan terhadap freezer ikut berubah. Pelaku usaha tidak hanya membutuhkan ruang penyimpanan yang mampu menjaga produk tetap beku, tetapi juga membutuhkan perangkat yang mendukung tampilan produk, keamanan, kebersihan, dan kemudahan operasional,” ujar Ferdiansyah, Head of Product Cold Chain Haier Indonesia.
Mendukung tampilan produk
Dalam bisnis ritel, tampilan produk menjadi salah satu aspek yang dinilai berpengaruh terhadap kenyamanan konsumen saat berbelanja. Desain pintu kaca geser pada HAF-517SD ditujukan untuk memberikan visibilitas lebih baik terhadap produk yang disimpan, sekaligus membantu pelaku usaha menata produk berdasarkan kategori, ukuran, maupun kebutuhan promosi.
Freezer ini juga dilengkapi holder price tag yang dapat dilepas-pasang. Fitur tersebut ditujukan untuk memudahkan penempatan informasi harga atau identitas produk agar terlihat lebih rapi.
“Dalam bisnis ritel, freezer juga dapat menjadi bagian dari strategi display. Karena itu, kami memperhatikan bagaimana produk di dalam freezer dapat terlihat dengan lebih maksimal,” kata Ferdiansyah.
Menjaga suhu penyimpanan
Haier menyebut HAF-517SD memiliki kemampuan pendinginan hingga ≤ -18°C untuk mendukung penyimpanan berbagai produk frozen food. Perangkat ini juga dibekali sistem penahan udara dingin yang dirancang untuk membantu mempertahankan udara dingin di dalam ruang penyimpanan, serta desain pendingin terintegrasi agar sistem pendinginan dapat bekerja secara optimal.
Fokus pada higienitas dan perawatan
Untuk mendukung aspek kebersihan, Haier HAF-517SD dilengkapi fitur anti-bakteri dan interior PCM antibakteri yang ditujukan untuk membantu menciptakan lingkungan penyimpanan lebih higienis. Material interior tersebut juga diklaim memberikan tampilan lebih rapi sehingga freezer dapat digunakan untuk penyimpanan stok sekaligus display di area penjualan.
“Ketika freezer digunakan untuk menyimpan produk makanan, aspek kebersihan tentu menjadi perhatian. Kehadiran fitur anti-bakteri dan interior PCM antibakteri menjadi bagian dari upaya kami untuk memberikan lingkungan penyimpanan yang lebih higienis,” jelas Ferdiansyah.
Dari sisi perawatan, perangkat ini dibekali teknologi saluran anti-tersumbat untuk membantu menjaga jalur pembuangan tetap berfungsi dengan baik dan mengurangi risiko penyumbatan. Selain itu, terdapat sistem evaporator otomatis yang mengarahkan air hasil pencairan menuju sistem penguapan, sehingga pengguna tidak perlu terlalu sering membuang air secara manual.
“Perangkat komersial digunakan dengan intensitas yang tinggi. Karena itu, kami berusaha menghadirkan fitur yang dapat membantu menyederhanakan aktivitas perawatan,” ujar Ferdiansyah.
Aspek keamanan
Haier juga menyertakan kunci pintu terintegrasi yang menyatu dengan desain perangkat. Fitur ini ditujukan untuk memberikan tambahan keamanan, terutama ketika freezer ditempatkan di area komersial dengan tingkat aktivitas tinggi.
Dengan kapasitas 365 liter, pintu kaca geser, dan sistem penguncian terintegrasi, HAF-517SD ditujukan untuk berbagai kebutuhan bisnis, mulai dari toko frozen food, supermarket, minimarket hingga area penjualan makanan beku.
Melalui produk ini, Haier menyatakan ingin memadukan kebutuhan penyimpanan, display, keamanan, higienitas, dan kemudahan perawatan dalam satu perangkat. “Bagi kami, inovasi cold chain bukan hanya tentang membuat produk tetap dingin. Lebih dari itu, teknologi harus mampu membantu pelaku usaha menjaga kualitas produk, menciptakan display yang menarik, serta membuat aktivitas operasional menjadi lebih mudah,” tutur Ferdiansyah.
